加盟艾神家咖啡和自主开店有什么不同?

  • 发布时间:2019-01-18 17:07:01,加入时间:2018年08月30日(距今2038天)
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以前咖啡店比较少,加盟品牌还不是很普及的时候,很多想要开店的创业者,都是通过去咖啡店工作一段时间,来学习产品的制作和咖啡店的经营的。到学会之后,再辞职去开一家自己的咖啡店。那么这样真的就能成功吗?

往往都是模仿形式,很难学到精髓

很多咖啡店的员工辞职去开咖啡店,往往都是仿照自己工作的咖啡店的产品,装修,甚至运营模式。但需要注意的是,虽然可以模仿原本工作的咖啡店的产品制作和经营模式,但是对市场的把控,在原物料的采购,甚至在咖啡店的选址,以及新产品的更新上面,是很难以简单的模仿学得来的。

这也是为什么现在的创业者开咖啡店,就算自己本来会一些制作技术,也宁愿去选择一个像艾神家这样的可靠咖啡品牌进行加盟的原因。在咖啡店工作过,只能说学会了咖啡技术,熟悉了咖啡店的运作模式,但是一家咖啡店背后需要做的很多工作,其实并没有了解的那么深刻。

会做咖啡不代表会做生意

我们不可否认开咖啡店过程中,产品直接影响口碑和销量。但是在产品口感等差不多的情况下,咖啡店营销方法等占据更大的影响力。而且经营咖啡店并不是只要能做好产品那么简单,店员的管理,原料采购,装修选址,各项成本预算等等,都需要去考虑。

就好比艾神家咖啡品牌,为加盟商提供的不止是产品技术培训,更有店铺营销培训,外卖平台的搭建,还有后续的产品更新等服务,这样才能让加盟店保持市场竞争优势。

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