一提到老北京特色美食，不自觉脑海中就会浮现出那几样北京烤鸭、驴打滚儿、老北京炸酱面、卤煮火烧等等。滺滺萫轵鄴掊訓敩校
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。过去穷人多，想吃点荤的又买不起肉，就用富人不吃的下水来解馋，为了更丰富更解饱，里面放上了硬面的烧饼，来上一碗简直是即美味又解饱。
菜无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道，中华美食源远流长，每个地方有不同做法，洛阳悠悠香卤煮火烧培训汇集东南西北各地口味之优势与一身，无论你是哪里的学员，我们都能根据你当地的口味来进行码味调制！卤煮火烧培训就是现在一款比较流行畅销的美食，你当地有吗？你喜欢吃吗？特别是网络上，已然成为了当红的“美食”，看着排长龙的人前去购JXYLZHS，你心动了，看介绍一年买车买房你也想自己经营一家这样的卤煮火烧店铺吗？亲：“悠悠香实现你的创业路”！
培训优势：
1、学前可报名品尝正宗老北京卤煮火烧的味道，满意后再学习。
2、后期三年内开店经营有任何技术方面的问题都可免费咨询解决，免费回校重修。
3、项目配方悉心传授老北京卤煮的小肠大肠的处理，老汤熬制教学，不保留任何配方，不控制原料采购。
4、项目培训过程中师傅手把手教学卤煮火烧的和面处理以及配菜的制作方法，一对一学习放心掌握技术。
洛阳悠悠香小吃创业培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米（史密斯净水器东侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路到汉宫路华山路口下车即到
