夏季吃海参为“养”,而秋冬季则以海参进补。海参是绿色健康的滋补食材,味甘性温 ,入肺、心、肾、脾诸经,有滋阴壮阳、润肺补肾、益精养血的功效。补而不燥,滋而不腻,能“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾肾以润肺腑”,营养价值非常高。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。冬季气候干燥,容易上火,吃青橄榄可以起到去热清火润喉等疗效。 这道海参橄榄乌鸡汤具有润肺止咳、滋阴补肾、延缓衰老等的功效,是一道冬季不错的养生汤。
食材清单:
青橄榄:12粒
海参:300克
乌鸡:350克
清水:1200ml
步骤:
(1)青橄榄择洗干净,切对半,海参提前泡发好备用。
(2)乌鸡择洗干净,焯烫一下。
(3)食材全部放入电炖锅内胆中,导入清水。
(4)盖上锅盖,通电,选择“快炖”功能键。
(5)等待时间到即可食用了。