早酥红梨树幼叶鲜红,花粉红色。果实多呈卵圆形或长卵形,平均单果重250克,大者可达700克,幼果至成熟果果面全红,套袋果条红。果面光滑,有光泽,并具棱状凸起,皮薄而脆,果心较小,瓤肉莹白,质细,酥脆爽口,石细胞少,汁特多,味甜微酸,含可溶性固形物11%~12.2%,高于普通早酥梨。
新梨七号：
该品种以新疆早酥梨为父本，库尔勒香梨为母本进行高接换种培育而成，生长速度快
果实特点:口感特别酥，皮很薄，口感像香酥梨，特别爽口。
果实重量：单果一般达200克左右，大果可达到240克
成熟期:6月中旬可采食，可从7月中旬延迟至8月份
品种优点：生长速度快，自然采收期长，丰产性很强，大部分以短果枝结果
夏玉梨：（早熟品种）
果实特点：果面黄绿色光泽无锈，果实近圆形，口感清甜，脆甜多计。
果实重量：平均单果重350克，大果达500克以上
成熟期：6月底成熟，早熟大果型新品种
品件优点： 自花结果, 果实耐储存，抗迸性强，高抗黑星病。
中梨4号：（早熟品种）
果实特点：短卵圆形，果面绿色，果肉细脆，汁多，石细胞极少，酸甜适口，味浓。
果实重量：单果重370克
成熟期：泰安地区7月中旬成熟。货架期20天，极早熟
品种优点：耐高温多湿，耐褐斑病。适合在华中、华南、西南及黄河地区种植。
皇冠梨：（早熟）
果实特点：果实椭圆，果面黄白，果点小，皮薄，肉厚，质细，松脆多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，石细胞少，果肉洁白，果形周正。
果实重量：平均果重250克
成熟期：7月下旬左右即可上市，果期8-9月，成熟早
品种优点：早果、早丰、抗病性强
玉露香梨：
果实特点：果实近球形，果面光洁细腻具蜡质，保水性强，阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，果肉白色，酥脆无渣，汁液特别多，味甜具清香，口感极佳。
果实重量：平均单果重236.8克，大果重450克
成熟期： 8月底9月初
品种优点：果实极耐贮藏。
玉美人：（中晚熟品种）
果实特点：卵圆形，果光滑，洁白如玉，肉质细嫩，脆甜味浓。
果实重量：平均果重300克
成熟期：山东地区8月下旬成熟。属于中晚熟品种
品种优点：较耐储存、商品价值高
秋月梨
果实特点：果实略成扁形，果形端正，不套袋果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色。果肉乳白色，果核小，肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，石细胞极少。果形端正，果实整齐度极高。
果实重量：平均单果重450克，大果可达800克
成熟期：9月中旬成熟、
品种优点：耐贮藏，长期储藏后无异味，汁多甘甜，产量高。
红香酥梨：
果实特点:果实长卵圆形，果皮底色绿黄，阳面2/3鲜红色；果面洁净，光滑，果点大,果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多, 味甘甜，香味浓。
果实重量：平均单果重200克，大果重490克
成熟期： 9月下旬成熟
品种优点：外观艳丽，结果早，丰产，适应性强，较抗梨黑星病、黑斑病。常温下贮2-3个月
四、整形和修剪
（一）整形
一般选用基部三主枝的疏散分层形。干高60-80公分，具有明显的主干。主枝稀疏，分层排列于中心领导干上。第1,,层为基部3个主枝；第2层距第1层1米左右，2个主枝；第3层距第2层50公分左右，1个主枝。第1层的每个主枝上2-3个侧枝；第2层的主枝上，每个有1-2个侧枝；第3层上1个主枝。第1、2层,,的主枝间有20-30公分的距离。全树有主枝5-6个，第1层主枝的基角45°左右，上层主枝角度可略小。
,早酥红梨
七、套袋
套果袋年将株行间全部挖通,第1层主枝的基角45°左右,其下枝条也进行短截,2层的主枝间有20-30公分的距离。是目前推广的一项新技术，一是可以防治病虫害为害果实，二是提高梨果实的食品安全性。套袋时间一般是在谢花后20天左右，果袋选用双层黑色纸袋。套袋前选晴天，喷施一次杀虫剂＋杀菌剂，待药水干后，即可套袋，套袋时，袋口要注意扎紧，防止雨水及害虫进入。采果前15天，取袋，让果实着色。
