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粉肠淀粉肠抑制反生抗淀粉老化保水保油原料

  • 发布时间：2019-01-22 08:39:08,加入时间:2015年01月20日(距今3753天)
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TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）

本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，增强制品的弹脆特性，是制作淀粉肠的优质原料。

使用方法：与其他原料混合均匀即可。

参考用量

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