高温高压杀菌锅，全自动灭菌锅，高压杀菌釜21世纪的飞速发展，人们生活水平的提高，民以食为天，身体的健康水平离不开食物，所谓现在人们对吃这一方面尤其重视，各大小食品企业的卫生要求越来越严格。携带细菌的食物是不能使用的，要想零细菌就得利用高压杀菌釜。在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，重诺机械生产的全自动灭菌锅是专业技术团队长时间研究反复试验合格的设备，主要通过蒸汽、水浴、喷淋式三种杀菌方式,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,能够杀死食品内的有害细菌，实现商业无菌，使产品的保质期更加稳定和长久。
高温高压杀菌锅健康是人们现在最为关注的事情之一，于是食品安全也成为社会重点关注的热点问题。杀菌是食品生产中重要的程序，杀菌设备的优劣直接影响这食品品质。杀菌锅作为杀菌设备的一种，在食品工业中扮演者越来越重要的角色。简单的讲，高温高压杀菌锅是一种密闭的，加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅从控制方式上可分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。高温高压杀菌锅从杀菌方式来分，可分为静止蒸汽杀菌锅、加压静止杀菌锅。从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三国并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅七种。
高压杀菌釜是一种具有压力的杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。高温高压杀菌锅在食品行业应用广泛，例如肉制品加工厂，休闲食品厂，制药厂，饮料厂等食品加工厂，还有小型家庭作坊，超市，食堂等都能够用到这款设备。只要能够耐高温的产品都可以用这款高压杀菌釜来进行二次加工，好延长保质期，利于销售。
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