狗不理，即:狗不理包子。狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为"天津三绝"之首，是中华老字号之一。品种有三鲜包、猪肉包、海鲜包、素包子、酱肉包、三鲜包子。包子馅以精肉，加姜，酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。其特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

早餐市场利润非常的高，每年都能够吸引很多的年轻人加入，而且制作早餐的过程并不复杂，只要这些创业者能够付得出辛苦，就能够开好自己的早餐店，但是在开早点店的过程中，也需要这些创业者懂得一些经营的方法。如何开好一家早餐店呢！开场餐垫需要投入的时间多吗？怎样才能够让自己的早餐店越来越受消费者的欢迎？在开店之前，是否需要选择一些比较具有优势的地址呢！如果要想开好一家早餐店，选择非常的重要。一般的早餐店都会开展一些居民小区，或者是开在一些人流比较集中的办公区域。如何开好一家早餐店，除了选址之外，也更加注重这些早餐店的品质，需要给消费者提供味道更好，价格更低的产品

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培训课程：1、包子面粉和水的比例各不相同，季节不同也有所变化。2、包子各种荤素馅料的调制。3、油条油温的控制炸制。4、包子料油的制作。5、包子的包制手法和蒸制。6、胡辣汤料面的配制。7、各项技术的配方配料详尽传授。

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在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购.

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