干锅鸡，四川名菜，凭借合理的搭配、超高的颜值、独特的风味及丰富的营养，赢得了食客们的心。所以，现在各地的干锅鸡市场都异常火爆。很多人都想学习干锅鸡制作技术，然后自己开家小店赚赚钱。那么，干锅鸡怎么做较好吃？哪可以学干锅鸡技术？今天，小编就给大家着重讲解一下。干锅鸡是非常好吃的一种做法，做出来的鸡肉，肉质嫩滑，味道非常的鲜美。鸡肉里面有人体生长所需的营养成分。那么你知道干锅鸡怎么做比较好吃吗下面小编就为大家几款非常好吃的干锅鸡的做法，希望大家喜欢。滺滺萫轵鄴掊訓敩校
干锅讲究膳食调度平衡，寻求健康摄生。能满意工作餐、家庭餐、商务餐、休闲餐等各种用餐需求，将各类餐饮消费统统包括其间。干锅鸡较早起源于清朝末年，经后人研讨改善构成干锅鸡，独具特别回香。 干锅属川菜系列。香辣特征老少皆宜，因健康美味深受群众喜欢。干锅鸡以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣共同，备受门客欢迎。干锅从就餐方式上加以改善，将干锅与火锅奇妙结合。做好的鸡以干锅的方式上桌，食完鸡肉再以火锅的方式涮食，增添了就餐空气，干锅鸡并且复合味深沉，入口五味生香，让人垂涎三尺。
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干锅培训品种：干锅土豆，干锅虾，干锅翅尖，干锅排骨，干锅藕片，干锅鸭头，干锅鱿鱼，干锅肥肠市面各个干锅品种毫无保留传授。
培训内容（零基础教学）：
1、干锅底料炒制（对香料认识、选取，制作底料）
2、干锅酱料的制作和菜品加工处理
3、干锅不同成品的制作，
4、开店所需设备的讲解、采购和指导
师傅教你原料、配料的选取、采购、初加工，调料的作用及分类，酱料制作，菜品的保管及保存方法。
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