桃酥的做法，西安甜品培训，培训桃酥需要多少钱现在有好多人都在学习甜品技术，归根到底还是因为目前国内烘焙市场西点技术人才紧缺。然而并不是每一个人都掌握了甜品技术，这项技能对专业要求很高。如何掌握扎实的甜品技术？不是每个人都会，那么问题来了，如何掌握这门技术呢如何掌握扎实的西点烘焙技术呢下面菲亚菲甜品学校的 孙老师为你解答。
桃酥的做法：
1.取1/2低筋面粉在烤盘上铺平，放入烤箱里350°F/180°C烘烤15分钟，待稍变色即可，放凉备用
2.低筋面粉、糖粉、泡打粉与苏打粉过滤一起搅拌均匀，粉内加入盐与白油合成酥
3.分2-3次在酥粉内加入鸡蛋，慢慢合成油面团，容器表面盖上保鲜膜把面团放入冰箱冷藏30分钟
4.30分钟后取出面团约25克/个的剂量揉成一个小圆球放在烤盘上，每个放上半边核桃仁压成面饼，表面刷上全蛋液
烤箱预热350°F/180°C，20-25分钟，关火后用余温焖10分钟左右，桃酥转酥黄就好了(注：不同的烤箱稍有差距)
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