一、科信热泵烘干机在竹笋烘干中的应用
烘干案例:
位于福建永安的农户山笋烘干实例,以个体农户为主,特根据当地的农户需求,设计出适应小型烘干需求的多功能一体式热泵烘干房。
项目采用科信特设计的多功能抽湿一体热泵烘干房,采用中高温烘干,以热泵的加热抽湿为主,辅助全能量回收排湿系统,烘出来的竹笋色泽好,口感佳,产品售价也提高了,终端农户非常满意!
二、科信竹笋热泵烘干工艺
压榨后的竹笋含水量约为60-70%,烘干要求含水量为13%,整个烘干过程约为50小时,要求温度约50-65度(可调控),温湿度均匀,风流均匀;
一阶段 排湿期 把烘房温度升30-40度,风量加大,时间约为2小时,主要是把竹笋的湿气烘出并抽走;
二阶段 烘房升温达到50-55度,以抽湿为主结合排湿系统,时间约为5小时。
三阶段 变色烘干,温度控制在55-65度,为**的阶段,直接决定烘干的品质。
备注:笋类的烘干,科学的物料摆放及烘房的循环风流设计是个关键,做好了,既可以缩短烘干时间,又可大大提升烘干品质!
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