,中科圣创手工线腐竹机结构较简单,劳动强度低、豆浆不焦化、腐竹质量好,操作简单,加热均匀,在辅助设备齐全的条件下,每个框内每隔3.5-4钟结皮一块、挑一次腐竹,可用或不用煮浆锅煮豆浆。用工业蒸汽锅炉产蒸汽做腐竹,比直接烧柴、烧木屑或直接烧煤做腐竹,节省人力,降低了工资成本。
半自动腐竹机生产制作流程:
1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
腐竹油皮机配套:
内胆式节能型腐竹油皮机是我厂经多年的腐竹机的生产经验结合腐竹生产厂家研制的内胆式节能腐竹油皮机。腐竹机生产线及油皮机生产线都配有专用锅炉(大小不一),蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机,装料筒,腐竹成型模具盒,盛水锅,移动车架,水温表。
A型腐竹油皮机生产线,日产400斤4人操作(2人一班,12小时,占地50㎡)
B型腐竹油皮机生产线,日产800斤6人操作(3人一班,12小时,占地90㎡)
中科圣创腐竹机械厂家的服务:
1.合作者可来我厂实地考察,参阅我厂相关证件.如有不实我公司承担考察者的费用.
2.购买我厂食品机械,部分产品可上门试机,签定质保合同,根据产品不同,可享受1年免费保修期。即使过了保修期,如果您仍然需要我们服务,还是只需一个电话,会在最短的时间为您派出技术人员。
3.常年供应零配件。客户来厂,可免费考察、免费品尝。购机时,可亲自操作设备,并由专职技术员指导,工艺技术包教包会,赠送一流的相关配料。
4.对您购买的产品进行包装并代办托运至您当地,同时参加货运保险。
5.对二次购机和三次购机的客户,除了价格优惠,还可享受更长的免费保修期。凡属贫困地区的特困户,下岗职工,持民政部门证明,可享受零利润购机。
6.如在其它地方购机,设备不能正常使用的,我厂可负责为您改造设备和变更工艺,让您体验我厂专家的一流水平,帮您挽回损失,早日实现创富梦。外地客户购机者,款到当日即可发货。