东北菜培训班课程亮点:
本专业集合了大众特别喜爱的东北经典菜肴，酱腔骨、酱骨棒、烧大鹅等等特色鲜明有味道醇香。同时融入了一些像脆皮虾、平锅杂鱼等特色菜肴，是一个特别实用、特别亲民的特色专业。也是经营家常菜、农家菜必修的专业。
东北菜培训班课程内容:
招牌酱腔骨、金牌酱骨棒
锅包肉、农家一锅鲜
东北乱炖、排骨豆角烧土豆
杀猪菜、秘制血肠
香酥脆皮虾、小鸡炖蘑菇
白菜炖豆腐、铁锅炖大鹅
东北回锅土豆片、平锅杂鱼
腊八蒜炖吊子、溜肉段
农家红扒肘子、酸菜鱼
肉丝炒蕨菜、地三鲜
农家酱炒蛋、小葱拌豆腐
肉丝拌拉皮、香酥鱼
蒜泥蒸茄子、麻辣鸡丁
东北菜培训班学习周期：
学期：约10天，随到随学
学东北菜技术到哪好
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食东北菜培训班
东北菜培训班核心问题解答：
1、请问没有烹饪基础的可以直接学习本专业吗？
答：没有基础的不建议直接学习本专业。应该先学习我校的烹饪基本工课程，掌握一定的刀工和火候后，再学习本专业菜品会很轻松。
2、学习农家东北菜馆专业后，可以直接开一个东北菜馆吗？
答：本专业就是专为开一家小型东北菜馆设置，所有的菜品都是现在东北流行的菜。数量不多但很经典，特别适合创业开店以及其它菜系厨师转型。
3、我是厨师有一定基础，主要是换菜系，学期可以缩短吗？
答：学期是根据您的接受能力决定。如果您是厨师有一定基础，大约一周左右可以学完。
