东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
客家经典小吃 没吃过一道都不算正宗客家人
出门旅游也成了普通家庭过节假日的首要选择。大多数人基本是国内旅游，随着现在经济水平的提高。例如北方人就倾向于去南方旅行，除了为领略与南方不同的风俗人情，更是为了尝一尝南方的美食。毕竟中国地大辽阔，美食更是分成了八大菜系，各有各的特色，南方与北方的食物更是各有千秋。
美食已不只仅是简单的味觉感受，美食遭遇心情的时分。更是一种精神享用。不同的地区是有着不同的美食的那么今天我就来说说4种南方经典小吃，全吃过才算正宗南方人。
簸箕粄是著名客家小吃，属于粄的一种。发源于龙岩上杭县官庄畲族乡。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。存在于闽西、粤西、赣南一带，尤其是闽西的西南一带特为流行。样子有些像广州肠粉或梅州捆粄，因此许多人将其混为一谈，其实其工艺和用料上并不相同。
可以根据自己的口味添加一些小菜进去，第一种就是肠粉了肠粉开始的时候是广东的不过现在很多的地方都可以看见肠粉的踪影了喜欢吃肠粉的人注重的就是肠粉的那个口味了肠粉吃起来是比较软滑的蒸肠粉的时候。比如说鸡蛋、火腿、瘦肉、生菜、香菇等等一些食材。
醉虾的味道是很不错的醉虾就是先将海鲜给处理好后，用秘制的酱汁来进行腌制一段时间后，等到酱汁浸入到海鲜里时就可以直接吃了这个方法是保留了海鲜的原汁原味，拌上秘制的酱汁一起吃更是爽口。
酸辣粉吃起来是酸辣可口的其中红薯粉就是重要的一种食材了每一家的味道都是不一样的因为他有着属于自己的独特的秘方。吃起来试试酸酸辣辣的里面有着花生碎，第四种是酸辣粉。汤汁的口味是很不错的
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