灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列较好位，肉馅次之，面皮次次之。
实际操作内容：
1.灌汤包原材料，设备的选择，采购；
2.灌汤包皮冻的制造；
3.灌汤包肉馅的制造；
4.灌汤包面皮的制造；
5.灌汤包的制造。
训练时间
不约束学习时间。包教包会，学会为止。一般一个项目3天左右，视个人情况而定。学校许诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支撑免费技能晋级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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长沙火车站坐7路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
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