鱼片斜切机是利用左右两边高速移动的刀片，快速且均匀地一次性完成鲜鱼斜切片工作流程，切完后的鱼片仍然保持鱼状，外形美观，特别适用于西餐厅使用，整机采用不锈钢材料制造、工作效率高、维修方便、容易保养、切割地鱼片大小均匀、稳定。
机器特点：
1、主要有机架、鱼槽、刀组，电机、电器等组成，适于任何品种鲜鱼、微冻鱼等物料进行切片，整机采用优质不锈钢制作，强度大、耐腐蚀性好，使用寿命较长。
2、切鱼片机设计结构简单、坚固耐用、维修方便、产品切片光滑、薄厚均匀。
3、切鱼片机除进出料口外，其余采用密封结构，清洁卫生方便。
4、可根据客户要求定做各种角度厚度机型。
现在我们来介绍下鱼片斜切机的保养知识：
1、灰尘聚少成多，每次机器工作完以后要进行及时的清洗。
2、清洗过后，应用干抹布擦干机身，并断开电源。
3、对易坏部件每月检查一次，定时加油。
4、鱼片斜切机操作前检查电源线是否有破损。
本机能将整只鲜鱼斜切制成需要的大小，也适用于切制各种肉片、竹笋的斜切片、切段作业。作出的产品整齐如一且不会出现连丝状况，无损耗，不会产生肉末、碎肉等。
新型鱼片斜切机操作轻松，多功能鱼片斜切机工作效率高、安全可靠。稳定性能好，性质可连续，将斜切过的鲜鱼产品，以便于后序加工，鱼片斜切机价格低它的适用范围广泛，多功能鱼片斜切机，一机多用，清洗方便简单的，出料规则性好。机器采用双组对切的，刀组配合严密紧致，多功能鱼片斜切机刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸，鱼片斜切机价格低且不损伤鲜鱼纤维组织。
鱼片斜切机要达到鱼片切片光滑的程度取决于鲜鱼肉的材质和切鱼片的角度，鲜鱼越好切，切片角度越小，则切片越均匀且光滑。生活中，不管买来的是什么设备，都要对其进行保养，对于鱼片斜切机的保养同样重要。如果机器长期不保养，则会出现卡槽、使用寿命短等问题。
斜切鱼片机注意事项：
1.物流到货后请当面检查机器外观是否有损坏，有问题请马上与我们联系哦。
2.机器须安放在平整地面上，保证机器工作时运行平稳。
3.请确认电源电压是否与机器规定的电源电压相符。
4.使用机器前，请仔细阅读斜切鱼片机的使用说明书后再进行操作，以防机器出现故障和人体受伤等不必要事件。
5.最后，良好的保养会让机器的使用寿命更长哦。请每次使用完后进行清洗和保养。
