产品概述
呋喃它酮药物抗菌谱较广，对大多数革兰氏阳性菌、阴性菌均有抗菌作用，但其 对人类健康有恶性影响，有 严重致癌性。 美国、加拿大和欧盟对所有含有硝基呋喃残留的进口的食物都有禁令。但在经济利益驱使下， 被不法分子添加到水产品中以保鲜， 这些都会造成食品的严重污染，损害人体健康。本检测试剂盒具有灵敏度高、特异性强、简便、快速等优点，适用于 水产品中呋喃它 酮的 现场及基层单位的检查。
应用范围
适用于鱼、虾等水产品中呋喃它酮的现场及基层单位的检查 。
检测原理
将连接有呋喃它酮的载体蛋白包被在硝酸纤维素膜（NC）上，检测时，如果水产品中呋喃它酮含量超过国家标准，则游离的呋喃它酮优先与胶体金标记的特异呋喃它酮抗体结合，标记胶体金的抗体被封闭，随侧向流流走，不显条带；如果 水产品中不含呋喃它酮，则胶体金标记的特异呋喃它酮单抗将随侧向流流动与NC膜上连接有呋喃它酮的载体蛋白相遇并反应，形成可见的条带。因此也称消线法，该方法的阳性结果为一条线，阴性结果为两条线。
产品组成
样本收集及处理
鱼、虾等水产收集于干净的容器或自封袋中；若不能及时送检，样本应该去除脂肪，用绞肉机绞成肉泥状后，分装保存于-20℃下，忌反复冻融。
样本处理步骤
1. 取一定的组织（鱼、虾 ）去除脂肪后， 用绞肉机绞成肉泥状；
2. 取3 g已 处理待测样本于50 mL离心管中 ，依次 加入6 mL 去离 子 水， 1 mL 1M 盐酸 ， 0.2 mL 衍生化试 剂， 震荡混匀 3 分钟，确保经震荡后的样本均匀呈糊状；
3. 65℃水 浴条件下 孵 育 30分钟；
4. 取出后，依次加 入5 mL提取剂 ， 1 mL 1M氢氧化钠，1瓶萃取剂 ， 震荡混匀 1分钟 ；
转离心 15分钟， 取上层液4 mL至10 mL 离心 管中，用氮吹仪 将 溶液 吹干 ；
6.加入1 mL正己烷， 震荡混匀 1分钟， 再用移液器准确 加入500 µL样本 复溶液，轻摇混匀 1分钟；
转离心 1分钟（如果分层不明显，可延长离心时间至5分钟）或静置至明显分层，取 下层液待测。
检测步骤
测试前请仔细阅读使用说明书。
⑴测试前将未开封的检测卡及待检样本溶液恢复至室温；
⑵从原包装铝箔袋中取出检测卡，在半小时内使用；
⑶将检测卡平放，用移液器吸取待检样本溶液 80 μL到加样孔中，加样后开始计时；
⑷反应5-8分钟，根据示意图判断结果，其它时间判读无效；
检测结果判读
阳性：一条红色/粉色反应线，即仅在质控区（C）出现一条红色 /粉色反应线。
阴性：两条红色/粉色反应线，即在检测区（T）及质控区（ C）各出现一条红色/粉色反应线。
无效：质控区（C）无红色反应线出现，检测无效，建议此时用新试卡重新检测。
注：条带显色深浅与样本中所含的被测物质含量有关，不论颜色强度多少，都应按照条带是否显色判断结果。本试剂盒内含质控过程，当C区出现红色条带，表明操作正确有效，否则测试无效。
检测限
本试剂盒对呋喃它酮标准品的检测限是1.0 μg/kg。
试剂盒未提供需客户准备
移液器、加样头（200μL、1mL）、离心管(50ml)、漩涡混合器、水浴锅、绞肉机、离心机、一次性PE 手套
储存条件及有效期
4℃~30℃密封、干燥、储存，切勿冰冻。产品有效期24个月。铝箔袋开封后，试卡应在1小时内尽快使用。试剂盒应置于阴凉处或4℃ 冰箱内，请在有效期内使用。
检验方法的局限性
1. 本试剂盒仅供检测水产品中的呋喃它酮。
2. 测试的准确性取决于采集样本的过程，假阳可能是由于样本的采集或者储存不当；假阴可能是由于样本不新鲜，或样本反复冻融引起。
3. 若结果可疑，请重新测试。
4. 该测试卡仅对样本中的呋喃它酮提供定性检测。需要检测某一指标的具体含量请借助相关专业仪器。
注意事项
（1）检测过程必须在20℃～30℃环境下进行；
（2）检测时请配戴手套；
（3）切勿食用配备的试剂；
（4）请勿使用过期的检测卡；
（5）尽量不要触摸检测卡中央的白色膜面；本品为一次性检测试剂，过期产品请勿使用。
