说明：
真空滚揉机在真空状态下具有腌制功能，能缩短肉的腌制时间，提高工作效率，所以该设备也叫真空腌制机。是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，提高产品的弹性和口感；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
设备特点：
1.可实现物料真空滚揉，反转自动滚揉，反转自动出料，能有效缩短滚揉时间，提高产品口感，延长产品使用寿命。
2.大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
3.电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制
4. 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
5. 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
6. 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
7. 也可用于鱼类、各式肉类、蔬菜类的腌渍和加工。
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