在中国有很多精品的美食，它们的产生也在不断的变化当中，而且产生的原因也非常的独特。其中烤乳猪就是非常独特的广州著名特色菜，他也曾经是满汉全席中的精品佳肴，放在古代的宫廷当中更是具有独特的意义，一道烤乳猪的产生更是代表了那个年代人们所具有的智慧，而且烤乳猪所使用的原料以及制作方法也非常的不同，它并不会让你感觉粗犷，甚至会让你觉得非常的精致，这样将一只完整的猪进行烤制，也正体现了人们的智慧。 传统烤猪弊端： 一、烤制期间，调料及猪肉脂肪产生的滴油，滴落到炭火中产生大量油烟灰烬，猪肉不干净卫生，同时造成环境污染。 二、传统敞开式烤制，热量损失大、木炭耗用多造成能源的浪费 三、烤制时间长、烤制效率低下 四、火候不好控制，猪肉受热不均，易焦易糊，影响猪肉口味。 五、炭火直烤，容易烤焦烤糊，产生致癌物，损害健康。 六、需要专人盯烤，涮油上料，占用人力。 七、占地面积大，需要相应的配套场地，经营起来具有局限性，传统烤猪只能选择城郊区域或城外经营远离了消费市场。 羊东家无烟多功能烤猪炉 六大优势 1、专利技术，无烟环保 发明推出了封闭式无烟高温辐射烘烤工艺。 2、一炉多用，复合盈利 不仅仅能烤乳猪，还可以烤全羊、羊腿、羊排、烤鸡、烤鸭、烧鹅、瓦罐、菠萝饭等40个品类。 3、省人省碳，高效节能 每炉可同时烤制3-6只猪，用炭8-10斤。 4、辐射烘烤，外酥里嫩 封闭式高温辐射烘烤，使猪肉内外受热均匀，肉质水分不散失，烤制的猪肉皮脆肉嫩。 5、烘烤时间远短于传统设备 烤制3-6只猪只需45分钟，用时缩短，单只猪效率也提高了。 6、无需盯守，操作简单 无需专人看管，不需刷油上料，不用担心烤糊，一人可同时看管多台炉子。 环保政策的出台，导致了很多做烤乳猪的店面没法继续营业，羊东家无烟多功能烤猪炉的出现，正好解决了这一难题。