大盘鸡是新疆名菜又名为沙湾大盘鸡，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。大盘鸡的制作通常是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，食用起来别有一番风味。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt
新疆大盘鸡培训内容：
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洛阳悠悠香小吃创业培训学校
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