据肉石“红烧肉”的珍藏者、张家口市古玩珍藏协会副会长于先生先容，该协会这次赴台湾参展是由该市天下人大代表祁万利等5位人士在2012年建议、天下人大常委会办公厅受理并转交给国务院台湾事务办公室认真落实的对台文化交流重点项目。2013年张家口“两会”时代，该市三名政协委员再次联名提议“食为天系列藏石”赴台湾展出，张家口市委、市政府对此高度重视，有关向导作出指挥要求鼎力大举支持尽快成行。
在他看来，“疯狂的石头”背后，除了自己的有数性、成本、包装等因素之外，尚有珍藏群体逐步扩大以及游资竞相踏入，这些都是发动市场行情快速上行的缘故原由。“虽然珍藏奇石的群体正逐步扩大，但在一定水平上照旧受到了价格门槛的制约。”刘昌沛体现，购置奇石的多是具备较强经济实力的人群，大件奇石多是作为公司、别墅所青睐，用来作为展示摆件。
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2019年能不能私下交易红烧肉奇石
位于冀蒙接壤处的康保县是我省鉴赏石为富厚的县区之一。由于该县地处海洋断生地带，盛产肉形石、玛瑙石、菊花石、泥石、沙漠玉等十几种鉴赏奇石。特殊是肉形石，因其质地、化学因素等与台北故宫博物院“镇院之宝—东坡肉石”相同，使得康保肉石被天下奇石喜欢者誉为天下奇珍。康保奇石现被收录张家口市第二批非物质文化遗产掩护名录。
红烧肉奇石图片，于先生的肉形石和台北故宫博物院的“东坡肉”均为玛瑙质矿石。于先生珍藏的这块肉石，经北大宝石鉴定中央检测，为隐晶质结构石英岩石矿物，密度2.6每立方厘米，偏光检查为非均质荟萃体，系玛瑙原石。这块肉石是从内蒙古阿拉善左旗延福寺奇石广园地摊上淘来的。台北故宫博物院的“东坡肉”同样出自内蒙古阿拉善左旗，清康熙时供入内府。
近几年红烧肉奇石同类藏品成交记录：
藏品名称：奇石3
估价18.00到18.00万---成交价:HKD198.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：奇石天狗望月
估价405.00到810.00万---成交价:HKD476.99万---成交日期:2017年6月29日
藏品名称：贝壳奇石
估价8.00到8.00万---成交价:HKD104.50万---成交日期:2017年11月8日
藏品名称：奇石（真心石意）
估价580.00到580.00万---成交价:HKD770.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：奇石灵芝
估价63.20到126.40万---成交价:HKD69.52万---成交日期:2015年6月27日
藏品名称：奇石“龙图腾”
估价146.00到146.00万---成交价:HKD330.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：奇石灵芝
估价63.20到126.40万---成交价:HKD69.52万---成交日期:2015年6月27日
藏品名称：奇石天狗望月
估价405.00到810.00万---成交价:HKD476.99万---成交日期:2017年6月29日
藏品名称：动物奇石摆件
估价91.94到91.94万---成交价:HKD88.00万---成交日期:2017年7月18日
藏品名称：熊猫奇石摆件
估价88.00到88.00万---成交价:RMB88.00万---成交日期:2017年5月28日
红烧肉奇石私下交易销售评估
现在，在康保县，赏石已成为一项文化工业。新建成并开馆的康保肉石城占地面积3500多平方米，有谋划客商31家，展出有肉石、奇石上万件，开馆当天即吸引北京、天津、内蒙古等地大批奇石喜欢者惠顾。近年来，奇石珍藏成为国内珍藏界的一匹黑马，异军突起。有人因此脱贫致富，也有的人为此倾家荡产，一位奇石藏家提醒藏友们，首先要看肉石的外貌是否细腻平滑，是否有棕眼和细孔。其次，一定要从国内专家人士认可的石种下手，否则，投资很可能吊水漂。
红烧肉奇石展览，中国珍藏家协会理事、鉴赏石鉴评师于瑞军先生著录有《食为天系列奇石》一书。其中收录的食物象形石图片共100多幅，肉类面食、瓜果蔬菜等琳琅满目，惟妙惟肖，在社会上发生了普遍而深远的影响。我曾有幸浏览过这些藏品。我以为，其社会人文价值远远超出一样平常意义上的珍藏赏玩，堪称是一组的小我私人珍藏。
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