海鲜保存冷冻还是冷藏
海水鱼多少冷冻的多，要放入冰箱冷冻，但是解冻后就不要在放到冷冻室了。
如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，再放入冰箱的冷冻室保存。
蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放入一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放入冰箱冷藏。
如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后在将冻结的虾道出来，再用保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存。
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