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西安哪教市面流行烘焙做法？创意面包烘焙培训做法

通常顾客的喜好分为两种，一种是喜欢西点面包店都卖同样种类的面包，变动较少的面包（例如基本商品和一些比较熟悉的商品），另一种则是希望西点面包店不断推陈出新，卖一些和别人不一样的西点面包（新产品）。

基于以上因素，西点面包店在充实基本商品的同时，更要开发新的商品，也可把老的产品再次推出或改良，因此，西点的开发是非常必要的。新商品开发点数是表现这家西点面包店的气势及服务热心的指数。并且现在西点烘焙市场发展迅速，各家店铺纷纷出新，抢占市场，所以店主们都不能落后

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