中医中药是国粹，也是中国人的自豪产业，伟大而又充满着神秘感，很深受国人崇拜，如果说起中药，很多人脑海里会出现千年人参的画面感，或者会出现高贵的虫草，这两个东西确实不错，但是也被媒体过度神话，其实在中药中赛过人参，虫草的中药，比比皆是，在中国有三大仙药，即虫草，人参，黄精。尤其在强肾壮腰方面表现突出，足以超过虫草，人参，喝上几天顶上你吃一个月腰子，常吃人轻身不老，精神抖擞，它就是黄精。
黄精别名老虎姜，还有个道名“仙余粮”得此仙名，也是源此黄精的很多传说，相传远古时期，道家名人都有闭关的习惯，每年三个月的辟谷，不吃五谷，食用黄精和泉水，三个月后出关，除了体型消瘦，人没有任何疾病缠绕，而且面色红润有光泽，精神也非常好，这就是黄精的神奇效果，而很多有名的道家大师下山见到病危之人，也喂以黄精食之，病人很快好转，老百姓们为了感谢道家师傅和黄精就给黄精起了一个雅名“仙余粮”，意思是仙人留下给苍生吃的。
黄精从华佗时期就已经被发现入药，针对于强肾治虚有非常好的疗效，一直有着“南方黄精，北方人参”的美名，目前在养生界影响非常大，在益肾壮腰，以及针对各种虚弱病症上是最有前景的安全食材，今天咱们就来好好地说上一说这个黄精，真的吃上几天能顶吃一个月腰子吗？安全性又如何呢？
吃什么补什么一直是国人的一个养生误区，很多人感觉自己虚弱了，难受了就弄点腰子吃，意思可以补肾，其实不然，腰子是什么？就是动物的肾脏，肾脏是干什么的？排泄的。但是腰子中仍有没有排泄完的重金属物，还有想到高的胆固醇，绝不能多吃，说它益肾壮腰没有任何科学依据。
而黄精在食材领域是公认的"肾黄金"，而且食用安全度数高，性平味甜，常年食用不会对人体引起任何的上火或者体寒，这个特性是人参虫草也达不到的，所以也被国家列为药食同源物品，那么既然是被称作为肾黄金，在益肾壮腰上表现原理是哪里呢？
解析黄精的功效和原理（一）悄无声息的益肾气，补精气，安抚五脏
黄精进入人体后，迅速帮助肾脏缩短肾气恢复的时间，简单说明一下什么是肾气，肾气的丧失很多人片面的理解为肾脏虚弱，但是从大体上来说肾气丧失可以直接导致五脏分泌紊乱，从中医上来说五脏必须吸纳肾气才能正常运转。很多人认为肾气减少或者丧失是纵欲无度造成，其实原因不仅仅是纵欲无度，像熬夜，工作压力大，过量饮酒等等都可以直接损失肾气，而黄精是从根本上解决肾气恢复问题，让五脏第一时间得到营养而正常运转，大家想一下肾气足了，五脏正常了，人就是生龙活虎的年轻态，精神抖擞，反之长时间不理会肾脏问题，就会造成三十岁的人，六十岁的状态。在临床上黄精多用于肾气不足引起的各种虚弱，精神不振，早泻滑精（喷射不力）头晕，排斥夫妻生活，头发油腻，容易疲劳，遗精多梦，免疫力下降等等。
解析黄精的功效和原理（二）在益肾的基础上能有效的抗击氧化延缓衰老
黄精中含有大量的黄精酮素和活性矿物质，在益肾的基础上食用黄精能有效的抵御老化皮肤细胞的裂变，抗击氧化，减轻皱纹，从而到达延缓衰老的目的，经常食用黄精，不但能使皮肤细腻，紧致，而且能让人眼光有神，气质超然。素有“常吃黄精，留住年轻”的美丽段子。
食用黄精仍有讲究，选材很关键
任何食材都有三六九等，黄精也是如此，在选择黄精的时候，不要管它是什么品种，选择蒸好后仍然油性足，肉质软，切开后更是油性释然，入口香糯，这类黄精就是上等的黄精，被养生界尊称为“油头黄精”。其次就是柴性黄精，这类黄精大多由粗纤维组成，质地坚硬，切开后就像干柴一样，不宜食用，也会对人体造成不必要的纤维沉积。
