烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟，然后刷上秘制的烧烤香油，孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单，投资极小，利润高，是市场上非常常见的一种小吃项目。那么，？食为先小吃培训学校全国连锁，学员遍布全国各地，烧烤技术精湛专业，烧烤全套技术及配方毫无保留地传授给每一位学员，学员随到随学，让学员没有后果之忧。
在中国每个城市几乎都有烧烤，各种肉串、鸡腿、鸡翅、海鲜、蔬菜、水果可列入烤制。一经问世,所到之处无不出现人们争相购买品尝的火爆场面。众多小本投资者靠此掘到了人生的第一桶金。
烧烤这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。烧烤在巴西的发展达到极点，烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。虽然主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。烧烤是中国人喜爱的传统美食，烤红薯、烤鸭、烤鸡、烤羊肉串，人们对烧烤总是有一股暖暖的冲动。
随着社会文明的民展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。？食为先专注小吃培训多年，小吃培训经验丰富，烧烤学习过程中，专业老师全程手把手教学，手把手教学，学员全程亲自实操演练，老师旁边检查和指导，不限学时，包学包会。
食为先烧烤实操内容：
1、烧烤原料及香料的特点及作用；烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；调味料、调味酱的制作方法；
2、蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理；
3、火候的把握技术；炭烤炉烧烤技术；
4、不同地区味型味道的调制技术；烧烤原材料的保管、保鲜技术；
5、统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业！
