苹果保鲜冷库的整体设计要求
设计一个水果冷库,产品为晚熟苹果,进库温度25℃,库温0℃,库容为40%,每天的进货量是10t/24h,采用组拼装式冷库,制冷系统为氟利昂制冷系统。
苹果的冷藏条件:贮藏温度1℃
相对湿度为85%-90%
O2的含量为1.5% CO2的含量为1% 贮藏期为120天
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