经常会吃到鸭血粉丝、毛血旺这些美食，其实更喜欢其中的鸭血。鸭血有滋补、养血、解毒等功效。鸭血选择杀菌锅的杀菌方式主要看鸭血的包装方式。耐高温蒸煮袋包装的选择蒸汽杀菌，如果是盒装的便要选择水浴式杀菌锅。盒装产品承压小，用蒸汽杀菌锅是很容易变形的，导致产品外观不好看。重诺杀菌锅的锅体采用不锈钢30408的抗压板材，质量好、性价比高、服务优，是食品杀菌的不可缺少的设备。
蒸汽加热杀菌锅有蒸汽式加热、水浴式杀菌、喷淋式杀菌三种杀菌方式，蒸汽式杀菌适应于一些对杀菌要求不是很严格的产品，比如高温蒸煮袋、三片马口铁罐、铝塑袋等。水浴式杀菌适应于一些大块头的物料，如肉制品、碗装产品、鸭蛋等。喷淋式杀菌适应于玻璃瓶、两片马口铁等要求较高的产品，像这些包装材料承压性较差，很容易炸瓶或者瘪罐，喷淋式杀菌水和蒸汽混合，形成很好杀菌效果，可实现间升间降、曲线升温。
1、灭菌彻底。我公司生产的灭菌器是采用蒸汽的方法置换内室空气，可以有效的防止内室冷气团的产生，保证灭菌效果，进蒸汽后穿透性强、升温快，被灭菌物品之间无死角，并能大量节约能源。
2、操作简单，自动化程度高。全部控制系统采用电脑触摸屏控制，进汽、排汽升温、保压等方面全部实现自动化控制。
3、技术先进、设置灵活。根据不同菌类培养基的灭菌要求，灭菌温度、压力、灭菌时间等技术参数都可以采取自由设定或固定程序，并为自动控制，节省了人工，减少工人的误操作，从而达到灭菌效果和一机多用。
4、高温高压，节能，节时，高效。
5、配置高档，价格低廉，维修率低。
6、本着人性化设计要求，每个细节经过严格的工艺处理，使设备外观更美观、更大方。
结构特点：技术先进 性能优越 操作简便 运行可靠
