硼砂为四硼酸钠的俗称，曾用作食品的防腐剂和膨松剂。但有较强的毒性，被列为禁用食品添加剂。本产品为快速检测试剂盒，可以对样品进行快速初筛，为检测食品中非法添加硼砂提供了方便。
产品概述/ Product description
硼砂为四硼酸钠的俗称，曾用作食品的防腐剂和膨松剂。但硼砂有较强的毒性，被列为禁用食品添加剂。本产品为，可以对样品进行快速初筛，为检测食品中非法添加硼砂提供了方便。
应用范围/ Applicable place
适用于牛肉及牛肉制品、鱼丸、肉馅、凉粉、粽子和虾类等食品中硼砂的快速定性检测。
试剂盒组成/ product Composition
名称 数量 装量
硼砂试纸条 2袋 50条
试剂A 2瓶 50mL
试剂瓶A（10 ml塑料滴瓶） 10个 —
微量检测孔 9条 —
脱脂棉 1包 —
塑料吸管 10个 —
说明书 1份 —
需自备的简易辅助设备： 吹风机、剪刀、一次性PE手套、天平、称量纸。
检测步骤/ Detection step
01准备
用吸管吸取4ml蒸馏水与1mL试剂A至试剂瓶A中，摇匀备用。
02取样与提取
取适量样品剪碎，称取1g于试剂瓶A中，盖紧盖子充分振摇，浸泡5~10min作为待 测液。
03检测
将待测液滴入微量检测孔，取出硼砂试纸条，将其黄色一端浸湿后立即取出，用吹风机热风吹干，10 min后观察颜色。每批检测作一个空白对照。
检测结果
结果判定：颜色不变（呈黄色或略灰）为阴性（—），呈橙红色至红褐色为阳性（+）。注：硼砂含量较低时，需延长观察时间，若吹干30min后试纸条仍呈黄色或略灰，即可判定为阴性。
检出限：硼砂标准品的检出下限为100mg/kg。
注意事项/ Precautions
1. 本试剂盒仅供定性筛查用，不适用于提取液呈红色系列颜色或其他深颜色的样品。
2. 硼砂含量越高，颜色越深。
3. 吹干时必须用电吹风的热风，并须保证完全吹干。
4. 阳性样品应采用标准方法确认。
5. 实验用蒸馏水(或纯净水)需自备，且不能用自来水代替。
6. 试剂瓶A洗净后可重复使用，且内盖中的脱脂棉需更换。
产品说明/ product manual
包装规格 100次/盒
储藏条件与有效期 常温、密封、避光、通风干燥保存，有效期为1年
备注 本品仅适用于疑似含有硼砂食品的初筛，检测结果不具有法律效力，不能作为执法依据
研制技术平台 陕西省食品药品快速检测公共服务平台、西安市免疫诊断工程技术研究中心、陕西省细胞免疫工程技术研究中心
生产企业 陕西瑞奇生物科技有限公司
服务单位 陕西瑞奇生物科技有限公司
