牛粪肥效迟缓，属“冷性肥”。新鲜牛粪中含水分83.3%，有机质14.5%，氮素0.32%，磷0.25%，钾0.16%，干物质22.56%，粗蛋白3.1%，粗脂肪0.37%，粗纤维9.84%，无氮浸出物5.18%，钙0.32%，磷0.08%。风干样中含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纤维43.6%，无氮浸出物22.94%，钙1.40%，磷0.36%。
好处：用牛粪做生产有机肥原料，成本小，质量比较稳定。牛粪在发酵速度快，一般7天左右即可完成牛粪的彻底脱臭、发酵腐熟、杀虫灭菌过程。发酵出的有机肥，肥效好，使用安全方便，不会造成烧根烧苗现象，还能培肥地力，提高化肥利用率等。
发酵采牛粪专用槽式翻堆机、连续出料搅拌好氧发酵技术。一般发酵槽宽6m，深1.3～1.5m，长50m。在发酵槽两侧槽壁的顶面上安装翻堆机运行轨道，以便配置的自动槽式翻堆机能前后运行作业。年产量5000吨奶牛粪有机肥需配套4条50m长并列发酵槽。
发酵池前端也可腾出2m左右的空间，供连续投入新料用。经翻混搅拌的新料与正在发酵的物料混合，使发酵温度在24h后达到50℃，3天后达到70℃，保持15～20天。经20～25天翻堆机即可将发酵腐熟后的物料翻混移送至出料口。翻堆机每天作业1～2次，翻堆机借助横向移位车，可对其它并列发酵槽依次进行翻混作业。一般翻堆机翻混作业速度为500mm/min，每小时前进30m，一台翻堆机可在8h以内完成4条发酵槽的翻混作业任务。
翻堆要做到上下物料混合均匀。通过翻堆进一步促进发酵腐熟和水分蒸发。发酵完成时物料颜色由褐黄色渐变为黑褐色；物料温度降低至25℃左右；物料结构疏松；稍有氨味，原臭味不明显；物料内有白色菌丝；水分含量低于45%，如水分含量高于35%，要摊开晾晒达到水分含量要求。
2.粉碎调配
首先，使用牛粪半湿物料粉碎机对完成发酵的牛粪物料进行粉碎，粉碎细度要达到20～30目要求。牛粪粉碎机的要求：按有机肥生产规模进行配套使用牛粪半湿物料粉碎机，可对含水率≤35%的牛粪物料进行粉碎。
第二，按牛粪有机肥氮、磷、钾含量不得低于5%的标准和发酵后物料中氮、磷、钾的实际含量，核算氮、磷、钾各种无机肥料的添加调配数量，并均匀地添加至粉碎后的物料中。
2、新型有机肥造粒机
把经发酵与粉碎牛粪物料调配好通过输送带传送至新型有机肥造粒机，调整好物料造粒，新型有机肥造粒机利用高速回转的机械搅拌力及由此产生的空气动力，使细粉状料在机内连续实现混合，成粒、球化、致密等过程，从而达到造粒的目的。颗粒形状为球形，球形度≥0.7，粒径一般在0.3-3毫米之间，成粒率≥90%，颗粒直径的大小可通过物料混合量和主轴转速适当调节，通常混合量越低，转速越高，颗粒越小，反之亦然。再经输送带输送到热风旋转烘干机中，以不高于40℃的低温热风烘干物料，烘干后的物料水分含量达到≤30%标准即可。
3、筛分包膜
滚筒式筛分机对完成有机肥造粒的牛粪物料进行筛分。筛分机先将成品与需返工的物料分离，再对成品进行等级分离。随后使用输送带将筛分的成品物料输送到包膜机，采用粉体扑粉或液体涂膜工艺，对牛粪有机肥颗粒进行包膜。包膜后的成品牛粪有机肥颗粒不仅观感好，还能有效地防止成品物料结块。
4、包装入库
牛粪有机肥成品包装机可选用称量范围在40～50kg/袋，包装产能12～15kw/h，称量精度每袋≤±0.2%，采用斗式连续自动计量封口包装机进行牛粪有机肥成品包装。
注意事项：
（1）牛粪宜加入秸秆、青草、泥炭或土等垫圈物，吸收尿液，加入马粪、羊粪等热性粪肥有利于促进牛粪腐熟。
（2）制堆肥时加入钙、镁、磷肥，以保氮增磷，提高肥料质量，同时要在堆肥外层抹泥7厘米左右。
（3）腐熟好的牛粪宜作基肥，整地起垅时施入。必须腐熟后施用，确保养分转化和消灭病菌与虫卵。
（4）不宜与碱性肥料混合使用，如氨水、碳酸氢铵等。
(5)奶牛粪有机肥包装后应运送至防雨、防潮、通风、避光和便于装卸的仓库储存保管待售。
