鱼胶的种类之明胶： 由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成;原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干燥即成;明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强，主要用于制造培养基、珂版、感光胶片等，也可用于食品工业 营养分析 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素;其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品; 药用价值 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能质料肾虚滑精及产后（产后食品）风痉;花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能;腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用; 食疗 花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算吉品； 一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式;花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品;对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品 关于网上搜索"北京哪里回收鱼胶、鱼胶回收商、回收鱼胶地址、鱼胶收购商家，回收鱼胶联系方式、回收鱼胶价格、上门回收鱼胶、北京哪里回收鱼胶价格高"等回收鱼胶价格以及交易问题都可以致电金鑫回收鱼胶总部进行了解，无论您在哪里，24小时统一上门回收鱼胶。金鑫鱼胶回收网是一家从事多年的鱼胶收购商,并在密云区、延庆区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、东城区、西城区、延庆镇、密云镇等北京区域专业上门回收鱼胶"价格统一"24小时上门回收服务手机：.QQ: 鱼胶的吃法 关于鱼胶的吃法，个人首先的是清炖，这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果佳，容易吸收了;其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦，下面为大家介绍一些其他的吃法噢; 　　鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时，那些说要泡一天的是绝对错的);太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小;鱼胶好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子; 注意：感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶 鱼胶食用方法 火龙果芹菜炒鱼饼 材料：鱼胶150g，火龙果1个芹菜1/4棵，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，胡萝卜适量; 做法： 1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄；中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁； 2、火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀；用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉；果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点； 3、胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁； 4、烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水；倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿；放盐调味后盛起备用； 5、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀；火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤1010.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁； 6、倒入火龙果丁，翻炒均匀； 7、生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可； 功效：平肝降压