花胶（鱼胶）的品种和价格： 市面上常见的花胶为北海、赤嘴、知珠肚胶、白花胶、金龙、黄花胶、安南胶;花胶的品种不同每款的功效也不一样，比如赤嘴侧重补血，北海是大众化的美荣产品，安南养胃润肺，质料咳嗽，白花抗皱纹延缓衰老等等，大家要根据自己的需求和情况选择适合自己的，并不是说越贵的就越好，如果您不知道如何选择，可以联系我，我会根据您的情况帮您适合您的花胶品种，这样才能花少的钱达到理想的效果 知珠鱼胶 知珠鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀 少，而且价格也非常的高，一般市面上常见到的都是越南产地的居多，价格相对便宜，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效，是美荣养颜、强身补键之佳选，同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果都非常好，预防小孩食欲不振，小孩子吃了皮肤会变的很好 关于网上搜索"北京哪里回收鱼胶、鱼胶回收商、回收鱼胶地址、鱼胶收购商家，回收鱼胶联系方式、回收鱼胶价格、上门回收鱼胶、北京哪里回收鱼胶价格高"等回收鱼胶价格以及交易问题都可以致电金鑫回收鱼胶总部进行了解，无论您在哪里，24小时统一上门回收鱼胶。金鑫鱼胶回收网是一家从事多年的鱼胶收购商,并在密云区、延庆区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、东城区、西城区、延庆镇、密云镇等北京区域专业上门回收鱼胶"价格统一"24小时上门回收服务手机：.QQ: 鱼胶应用 鱼胶是动物胶中好的一种黏结材料，也是动物胶中价格高的一种，它是用鱼皮等下脚料制成的;制作和使用方法与其他动物胶相同，但由于近些年在鱼身上得取的物质较多，效益高，用途广，所以几乎不将它用于制作黏结材料的加工 花胶的泡发方法，如何正确泡发花胶呢，如果泡发方法不对，花胶会严重流失营养成分，现在花胶之家为您带来几种正确的花胶的泡发方法； 花胶的泡发方法 花胶的泡发方法 1.花胶的懒人泡发方法： 用于普通煲汤的花胶，或者是比较薄的花胶，可以直接放进带有数片姜的凉水里泡2小时以上，花胶稍变软就拿出来刮洗血迹杂质（刮洗血迹很重要，除腥），就可以熬汤了； 口感：滑中带韧； 优点：快捷简单，保留原始胶质； 缺点：杂质 去腥 的能力不足； 2.花胶的干蒸泡发方法： a: 在碟子上 铺些姜葱黄酒（不怕腥，可以不放姜葱黄酒），再把干的花胶放到碟子上； b: 整个碟子放到锅里蒸，15-30分钟，直至花胶蒸软； c: 把花胶放入冰或冷水中，放冰箱保鲜层泡发一晚，再清洗干净血油迹； 优点：胶质 口感 保留得更好，杂质去除较好； 缺点：去腥能力一般 3.花胶家庭泡发方法： 这个方法适用大部分花胶，尤其是公胶或者是比较厚的腥味重的母胶；用于做甜品的花胶，必须要用这个泡发方法除腥； 口感：母胶软滑，公胶爽滑； 优点：能除腥，口感更好； 缺点：胶质会有点流失； 花胶家庭泡发步骤： 第一步：把花胶放入带有姜片的凉水中，建议根据花胶厚度放入冰箱泡2-8小时，多次换水能除腥，低温泡发口感和营养价值更好； 第二步：这款是10头的母胶（比较厚），泡了一晚，稍微变软了一点；捞起来稍微刮洗血迹；准备好姜葱，我偶尔会放香菜哈哈； 第三步：烧滚 姜 葱 水，加入料酒，把厚的花胶放进去滚3-5分钟（薄的滚1-2分钟）,可见花胶很快就卷曲，熄火； 第四步：滚过姜葱水后，迅速把花胶放进冰水（冷水）里，冰水能令花胶锁住胶质；花胶的温度降下来后，再换一盘冷水放进冰箱低温泡发6小时或者一晚；这步骤很关键，保留口感，防止花胶的胶质过量流失； 第五步：倒掉水，再次用刀切去血迹种的部分，这样能减少腥味； 第六步：泡发好得好的花胶，花胶既不会泄身，也涨大了，又保持了口感