正经掉渣烧饼采用半发面发酵工艺，配以独特的和面手法，烧饼里面裹两层肉沫(肥多瘦少，达到起层增香效果)，外层以猪、牛、羊肉搭配，色泽金黄、香而不腻、易于消化、外酥里嫩、香脆微辣，加上烧饭、粥品、小吃凉菜、饮品等丰富的产品线，符合市场需求。
正经烧饼口味有：正经猪肉烧饼，正经羊肉烧饼，正经牛肉烧饼等多种口味
搭配：小食、凉菜、抹茶红豆大福、椰蓉奶香和菓、嚣张的鱿鱼、矫情的粟米桶、任性的QQ虾、自信的土豆泥、坚强的鱼皮、正义的象拔蚌、貌美的花枝片、勇敢的裙带丝、天真的芝士扇贝搭配营养粥口味多样任君选择。
济南仟佰味食品技术开发有限公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，致力于饮食文化的传播与推广，立志打造国内最有“钱”途的加盟连锁品牌。公司瞄准国内餐饮市场，立足细节，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专业定位收集中外传统小吃的精华，以领先的项目技术为依托，以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共赢”的合作理念。
