准确的冷库负荷应按照计算软件进行计算,常用的软件有Wittboxnp 4.12、Crs.exe等。在存放食品、食品入库温度、存放周期、开门次数、操作人数等因素不能确定的情况下，可按照下列方法进行估算：
1、 冷藏库和冷冻库冷负荷按每立方米W0=75W/m3计算,并乘以以下修正系数.。
1) 若V(冷库容积)＜30 m3，开门次数较频繁的冷库,则乘系数A=1.2
2) 若 30 m3≤V＜100 m3，开门次数较频繁的冷库,则乘系数A=1.1
3) 若V≥100 m3，开门次数较频繁的冷库,则乘系数A=1.0
4) 若为单个冷库时，则乘系数B=1.1,其他B=1
最终冷负荷 W=A*B*W0*容积
2、加工间负荷匹配
对于开放式加工间,每立方米按W0=100W/m3计算, 并乘以以下修正系数.
对于封闭式加工间,每立方米按W0=80W/m3计算, 并乘以以下修正系数.
1) 若V(加工间容积)＜50 m3,则乘系数A=1.1
2) 若V≥50 m3，则乘系数A=1.0
最终冷负荷 W=A*W0*容积
冷风机及机组选配
说明：1、 TD为冷风机蒸发温度和库内温度的差；
冷风机的冷却能力与TD成正比，当增大TD时冷风机的冷冻能力也随之增大，同时冷风机翅片结霜量也随之增加，另外库内湿度降低储藏品干耗增加。一般情况下按照上表选择温度差TD值；
2、 选择冷风机的冷冻能力要>冷库负荷；其对应的蒸发温度＝库内温度-TD；
3、 如果一个冷库可以选择至少有两个风机的冷风机，则不要选择只有一个风机的冷风机。这样在一个风机损坏还未更换的情况下，另外的风机还能维持制冷效果；
4 、通常情况下，加工间和冷藏库的冷风机翅片间距为3～5mm，冷冻库的冷风机翅片间距为6～8mm；
5、 选择制冷机组的冷冻能力要≥冷库负荷 0.85, 其对应的蒸发温度须比冷风机蒸发温度低2～3℃(必须考虑阻力损失)。
