。灌装是酿制啤酒的一个重要步骤，确保啤酒的灌装质量对于啤酒的整体质量而言是非常重要的，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体分析一下10吨小型啤酒厂设备在进行灌装时应该注意些什么吧。
现代啤酒工艺广泛使用电脑识别系统和数字显示仪器协助机械化灌装操作，保证啤酒质量在灌装过程中不受影响。卸听机能自动查出以下听罐制造缺陷：油污、液体、变形、异物、和异味，将不合格容器从线上剔除。
空听在冲洗前经过液体检测，使用干净的酿造水冲洗空听内壁。
空听采用CO2冲洗、备压，然后灌酒;等灌酒结束后，再经过泄压、破泡，然后卷封加盖。355ml听内容量公差应控制在±8ml，CO2在之间,OG为TPO平均控制低于134ppb。灌酒和卷封是紧连一起的动作，机器供应商以KHS居多。
HEUFT液位检测仪的作用包括检测听内容量，自动取样，记录每个酒阀的灌装缺陷数量。
啤酒杀菌工艺分升温、62oC杀菌温度和降温三部曲，杀菌不当影响啤酒风味，应该控制的质量指标为：PU(8-10)，MPT(141±oC)，BOT≤27oC。
杀菌后的液位检测由一台Filtec测重仪控制，它自动剔出液位不足的听酒。
喷码缺陷主要有喷码模糊、漏喷、喷码错误和喷码位置不对等。适合小字符高清晰喷码的喷码机主要是Vediojet。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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