荷兰是欧洲的热门旅游城市，每年都会吸引成百上千万游客到荷兰旅行，这其中大部分人是冲着荷兰风车来的，美丽的荷兰风车矗立在田野，美如童话。但是，你知道风车有什么用吗？很久以前，位于欧洲西部的荷兰是处于原始森林和沼泽树木的覆盖之中。一种生动的形容是，直到一千年前，一只松鼠从一个地方“跑”到另一个很远的地方，不是在地面上，而是在树顶上。靠近北海的荷兰，地势低洼，沼泽湖泊众多，是一个“低地之国”，很多很多的土地是在海平面6米以下。比方说，今天的阿姆斯特丹机场就位于低于北海海平面以下约4米处。于是，荷兰的故事不是别的，就是人与自然编串在一起的：风车、木鞋、奶酪，还有郁金香。
