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豆腐千张机的特点：
1、机身短、一体化，安装容易，操作方便，节省场地和空间，最适合城乡店铺、家庭作坊及办厂使用。
2、该机具有豆脑快速脱水功能，其产量是普通机型的2－3倍。2.8米的机组产量已超过市场上的5－6米的机组产量。
3、自动上料，自动折叠豆腐皮，宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4、该机具有自动脱皮功能，可一次性脱皮或二次性脱皮，脱皮快、无破损。
5、配有丝杆千斤顶型压力机、液压型压力机。
6、该机只需普通照明电源即可生产。
7、关键部位不锈钢化，根据客户需要可生产出整体不锈钢机组。
8、该机一体化，无需任何组装，接通电源立即就能注浆生产，机组的各项装备在出厂前均已全部调试成功。
千张机制作千张流程：
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求
清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；
磨完后：松磨距，再关水，关电源
煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡
细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩
小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7。
仿手工千张机注意事项：
1、安装千张机组同时，首先要在总电源上安装漏电保护器，因为生产千张车间里流有大量的水，如有漏电现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护作用。
2、安放千张机组应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。
3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。
4、安装泼皮主机，地面一定要平整，机身的前后、左右一定要保持水平，否则会影响到千张薄厚质量，自动折叠的千张也会前后不齐。
5、新机使用同时关键的一个环节是将新千张布用碱水煮1小时左右，否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。
仿手工千张机公司服务：
1.发短信免费邮递公司机械资料
2.可参观机器生产如千张或豆腐皮、豆浆等全过程。
3.到机器生产车间参观，机器结构、原理、以及板材一目了然。
4.免费培训技术，保教保会，客户可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方。
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