，体长125至145厘米，尾长12至13厘米，肩70至95厘米，体重70至100千克。毛色夏季为栗红色，有许多白 斑，状似梅花；冬季为烟褐色，白斑不显著。颈部有鬣毛。雄性第二年起生角，每年增加一叉，五岁后分四 叉止，长达30至66厘米，雌性无角。
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2.《四川中药志》：性温，味咸辛，无毒；入肝、、膀胱三经；治，虚耳呜，妇人寒冷，久不受孕，慢性发 炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，若是老鞭可以直接生吃。鞭，主产于吉林、辽 宁、河北等地；马鹿鞭，主产于黑龙江、吉林、内蒙古等地。1.鹿鞭，中药名。又名鹿，鹿冲。为鹿科动物 或马鹿雄性的外。宰鹿后，割取及，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油 脂、无虫蛀、干燥者为佳。
长春好的鹿肉小吃服用方法优质，食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许 装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食 者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐 加至10g）。鹿茸性温而不燥，作为品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之 后患者，有较好的强身和提机体功能作用。
