黄精别名老虎姜，仙余粮，以根部入药，在我国华佗时期就开始用黄精给人们治疗疾病，在著名的《本草纲目》中是这么描述黄精的（选段）“黄精可补诸虚（身体任何地方的虚弱，包括体虚，气虚等等都可以给予帮助）生精填髓（这个我想大家都懂），丽容（有排毒养颜的功效），久服亦可轻身延年”。
黄精治虚是从隋唐时期道家悟出来的原理，相传是一掌门道长，自行归隐，每年秋季都去辟谷（长达三个月不吃五谷）在山洞里喝泉水，吃黄精度过三个月，人不但没有疾病困扰，而且红光满面有气质，因此道家也称黄精为“仙余”。
气虚和血虚一般指气血或者内脏，也有后天因身体受损导致，比如熬夜，饮酒过量，纵欲，长期营养不良，或者严重肥胖都可以引起气虚或者血虚等等。
体虚这个是一个很常见的通病，比如没有明显的病症，去医院也查不到任何毛病，吃饭也能吃，就是不健壮，大家有没有见过一种人特别能吃，但是就是很瘦，这就是体虚经脉不通造成的原因。
更有的体虚和气虚综合性的这类一般年轻人居多，造成体气双亏的原因是长期作息时间不规律，工作压力超负荷，更有纵欲无度者等等，一般症状为：身体无力，免疫力低下，头发油腻，容易累但是缓解慢，睡不过瘾，夫妻生活质量明显下降等等。
古人云人体重在调养，而绝不是大补，乱补。还是那句话你看看身边的朋友身体好的，有几个是补出来的，所以身体一旦有状况不要马上就吃人参鹿茸保健品的，常言道“虚不受补”你本身就哭泣的身体能经得住这么烈的食材攻击吗，那就是越补你越难受。
说起虚弱大部分和肾以及经络有直接关系，而黄精对肾气以及经络有非常优秀的滋养表现，而且在这个细雨无声的过程中黄精不会引起人的身体上火或者体寒，这一点是人参鹿茸无法相比的，进入人体后能迅速的调节肾气恢复以及经脉互通，让人在劳累疲劳的时候迅速缓解，肾气足，则安五脏，五脏安，则全身然，如果人的五脏正常，人自然而然的生龙活虎。慷锵有力，反之，人就会出现各种状况。
黄精在益肾气的基础上能分泌出很多的黄精酮素，黄精酮素中又含有很多活性蛋白质，胶质能有效的抗击老化皮肤细胞的裂变，从而达到抗击衰老的目的。经常喝黄精的人不但皮肤白皙，而且气质超然。大家可以咨询得道的高僧和道家名人在步入老年后黄精成为他日常不可缺少的食材，这和他们的长寿有非常大的关系。
大家都知道养生，但是我想说养生必选要挑剔，因为养生就是养命，在我国南方的山脉上几乎都有黄精分布，多为野生，品种大概有13种左右，但是很多黄精是不入流的，这里给大家分享一个选择技巧，选择的时候选择外观肥大，油性大，切开后油润养眼，入口甜糯的黄精这类黄精才是上等的黄精被养生界尊称为“油头黄精”。另外有一种黄精很为普遍即为柴性黄精，这类黄精一般有粗纤维组成，坚硬无比，切开后就像干柴一样，一般不宜长期食用，会在成人体的纤维沉积，分辨并不难大家看下图。
注明：脾火旺着，以及经常拉肚子的人不宜食用黄精，因为黄精有润肠的作用，如果在拉肚子期间食用黄精，会增加人体拉肚子的次数。
