油水分离系统原理：
油水分离系统较小的杂物沉积在沉渣斗内，可打开排渣阀，将其排放到另一个集渣桶内，从而进行分离和收集。箱体底部的淤泥可通过除沉淀装置排放到强排箱内，由排污泵提升排放。油水分离：利用油在水中的溶解度低，且油的密度比水小的原理进行油水分离。
油水分离系统含油污水在分离腔内停留一段时间（2min-10min）后，油脂自动向上漂浮，在液体表面形成浮油层。油脂收集：利用机械刮油装置，将分离腔液体表面的油脂自动收集到集油区域，打开放油阀，可将油脂排放到集油桶内。当环境温度较低，油脂凝结时，可通过加热装置对油脂进行加热，使其处于熔融状态，方便油脂的排放。
油水分离系统产品特点：
1、整体采用304不锈钢材质制造，使用寿命长；
2、采用自洁刮板式出渣装置，减少人工维护；
3、采用自动喷淋装置，自动清洁入渣口。
