明崇祯文震亨《长物志?总论铜玉镌刻窑器》：“均州窑，色如胭脂为上，青若葱翠，紫若墨色者次之，杂色者不贵。”又《长物志?花瓶》：“龙泉均州瓶，有极高峻二三尺，以插古梅相当。”明崇祯方以智《物理小识》：“柴汝官哥定，宋窑之名也。元美曰柴窑……定州白瓷有芒，遂命汝州造青窑器。均州五色，皆汝之贵也。”
成化斗彩瓷，一样平常映入脑海的就是鸡缸杯，天字罐。着实鸡缸杯也好，天字罐也罢，它们存世量还不算太少，鸡缸杯在故宫就有20多件，台北故宫也有珍藏。成化斗彩中为珍罕的是三秋杯，全天下也是寥若晨星，比鸡缸杯还要珍贵，堪称故宫博物院的镇院之宝。形貌是“烧造时差异的色疵”，说白了就是工艺不到，预计其时的工匠对紫色的配料与烧造没完全掌握才烧成这样，厥后的工艺水平提高了，反而摸不清昔时的“差紫”，是怎么“差”出来的！后世无法仿出成化斗彩的另一主要缘故原由是胎土。
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清朝开国的几个皇帝都喜爱瓷器，常常亲自过问景德镇御窑厂的生产。将宫廷收藏的历代名瓷作样品拿出来参考，宫中御用画师等艺术家也参与花纹的设计。派官吏到景德镇监督官窑生产。为了对皇帝负责，有的官吏亲自到线，孜孜不倦地钻研技术，总结工匠的经验、技能和工艺程序。尤其像唐英这样杰出的人物，长期任督窑官，他的著作《陶人心语》、《陶冶图说》、《陶成纪事》等，对总结几千年来陶瓷工艺和发展今天的陶瓷艺术都有重要的价值。这是时代的产物，也是他自己善于钻研的结果。
斗彩葡萄纹钟式杯值钱吗，而且不止是以前，就算是现在，明成化斗彩鸡缸杯都是天价藏品，也是这样的一个斗彩，把整个瓷器市场的斗彩都给盘活了！不管你是关注古玩市场的还是毫不关心的，但是应该都听闻过，斗彩鸡缸杯的2.8亿港币的天价，由的大收藏家刘益谦拍得！就是这一次，整个斗彩，开始了辉煌岁月！成化斗彩，是汉族传统陶瓷中的艺术珍品！成化斗彩极其名贵，主要是贵在彩饰工艺上的创新与精湛。用精工细作归纳综合成化斗彩的品质完全适当。成化斗彩在胎釉、色彩、造型方面的特色有独特的简介。”从胎釉方面讲，成化斗彩胎质皎洁细腻、薄轻透体，小杯胎体之薄几同蝉翼，可映见手指。彩色方面，成化斗彩富厚而华贵。成化以前釉上彩色很少，这个风纹杯造型线条优美流畅，胎质纯净细腻，纹饰清晰生动;瓷质细腻，釉面光润;绘画细腻，造型端庄浑朴、色泽纯洁。尤其是凤纹的描绘，栩栩如生，生动迷人，是一件难得的佳品！
近几年斗彩葡萄纹钟式杯同类藏品成交记录：
藏品名称：明代宣德官窑青花五彩河塘鸢鸉纹僧帽壶
估价500.00到500.00万---成交价:HKD667.00万---成交日期:2014年6月8日
藏品名称：明洪武釉里红菊花纹棱口大盘
估价400.00到600.00万---成交价:HKD832.41万---成交日期:2002年10月28日
藏品名称：明隆庆青花五彩团龙纹大缸
估价900.00到1500.00万---成交价:RMB2100.00万---成交日期:2010年12月22日
藏品名称：明成化御窑斗彩莲池鸳鸯纹墩式碗
估价50.00到80.00万---成交价:RMB1736.50万---成交日期:2016年5月16日
藏品名称：明洪武釉里红缠枝莲玉壶春
估价600.00到800.00万---成交价:RMB792.00万---成交日期:2007年7月29日
藏品名称：明斗彩高足葡萄纹杯
估价2000.00到2000.00万---成交价:HKD2208.00万---成交日期:2010年6月26日
藏品名称：明成化斗彩团莲纹高足杯
估价500.00到500.00万---成交价:HKD575.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：明十五世纪初三彩陶塑菩萨坐像一对
估价420.00到480.00万---成交价:HKD447.41万---成交日期:2002年10月27日
藏品名称：明万历斗彩八吉祥莲花纹碗
估价500.00到700.00万---成交价:HKD602.00万---成交日期:2012年4月4日
藏品名称：明嘉靖五彩鱼藻纹大罐
估价咨询价---成交价:RMB2970.00万---成交日期:2007年10月28日
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黄浚(1890到1937)《花随人圣庵摭忆》：“光绪初叶，乐亭刘氏极豪奢，饲猫犬饭盒，悉用钧窑，取其质厚不易损，海王村商人以贱值得之者，彼时内府钧窑花盆内，亦不外种三文一棵之六月菊，绝无名贵意。曾不二十年，以欧人重此瓷，腾涨至万金以上，识者云更二十年，钧窑恐将绝迹国中矣。”
斗彩葡萄纹钟式杯市场行情，釉色对拍卖价格影响不大，仍要看物件的细腻度而定，据行家指称，上海藏家较喜欢宋代青瓷中常见的天青色，香港藏家则受仿钧窑的广东石湾窑传统影响而偏好红紫色。年月拟订上，市场上有宋代、元或明早期、宋或金、宋或元、13或14世纪等差异，直到今年国际拍场将之定为15世纪前半的明代早期和元或明初，显见2006年11月12日～13日由深圳市文物考古鉴定所“中国深圳官钧瓷器学术钻研会”所得出的结论于今年终为国际市场所接受。此外，市场咸信钧窑花器为明代宫廷用器，故为明代官窑因素。无论怎样，原本价钱就不低的种种钧窑花器，其行情正逐年一连攀升中。
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