，14，空调器刚运转时为急速降温可将选择开关调至高速档，待温度下降后再调至中速低速档； 15，窗式空调器通风换气可使用通风开关，但换气时间不超过15分钟； 16，空调器室外散热器上积灰太多会使效率下降，应定期检查和清扫室外散热器（在停电后进行，可用压缩空气吹净）； 17，分体式空调器室外机组不可用棍棒类物体插入，否则风扇将被卡住或损坏； 18，当感到空调器使用不理想时应查阅使用说明书，分析是否因使用不当而引起，查明原因后进行纠正； 19，发现故障后不能自行处理时，可找原安装部门的专业维修技工解决，或与该品牌公司当地1人员联系，不可自行修理或找非专业人员检修； 20，空调器不使用时应及时拔掉电源； 21，空调器停机后必须待三分钟后再次启动，以保护压缩机； 22，带有遥控器（不应放在小孩易取之处）的空调器在使用中不要被小孩当成玩具操作，以免损坏机器。 能够在一定的范围内连续调节压缩机的频率或转速，即可改变制冷剂的流量，而发挥最能与环境状态相匹配的能力而自动调节输出的新型空调器。变频空调器采用数字信号处理和模拟控制与人工智能控制相结合。与普通空调相比，变频空调具有制冷制热迅速强劲，高效节能，舒适可靠，智能除霜，除湿量大，超静音，宽电压工作等优点。 变频与定频 1） 变频空调高功率启动运转，迅速达到设定温度，低功率维持，室温平衡，因而制冷制热迅速、省电、室温波动小。 2） 定频空调以固定功率运转，通过频繁开关机维持室内温度，因而制冷制热速度缓慢，对家庭电网冲击大，室温波动大。 3． 空调型号的表示： 国产空调器命名方法如下：kfr（d）5000lw/t(d bp j x f) k-空调 f-分体式 r-热泵制热型 d-辅助电加热 5000-制冷/制热量 l-结构类型 w-室外机 t-开发型号 d-直流 bp-变频 j-离子除尘 x-双向换风
酒店设备，中央空调，液晶电视，音响功放，电梯，客梯，酒店线路，发电机组，水泵，排风系统，酒店家具，酒店用品，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具等等回收。
（l—结构类型代号中：“l”-柜式，落地式；“g”-壁挂式；c”-窗式；“n”-内藏式；“f”-风管式；“q”-嵌入式；"d”-吊顶式） 4．空调器的制冷量/制热量： 1） 空调器在进行制冷运转时，在单位时间内，从密闭房间内排出的热量称为空调器的制冷量。 2） 空调器在进行制热运转时，在单位时间内从密闭房间内释放出的热量称为空调器的制热量。 3） 每平方米空调需要150w制冷量：从而推出房间面积使用空调的计算公式： 制冷量/150w=△ △+2=□ △-2=0 “△”即为适应房间的面积 “□”为适应***面积 “0”为适应最小面积例如：kfr-2601gw/bp 制冷量：2600w=17 17+2=19 17-2=15 即该空调适用面积为：15-19㎡ ， 空调的匹数也由此而来。 根据制冷量给空调分类： 1p：2300w-2500w1.25p:2600w-2800w 1.5p：3000w-3600w 2p:4000w-5200w 3p:6500w-7200w 2.5p:5800w-6200w。通俗的来讲冷风机的工作原理就是 风机和水幕已经水泵共同工作。水泵往水幕上面浇水，在风机的正压作用下，空气穿透水幕变成冷空气[1] 折叠制冷原理 采用高效的"直接蒸发制冷"技术，其原理是水在蒸发过程中吸收到热能，即在焓值不变的条件下，
