黄精
有人说吃它可以长寿有人说吃它可以长生更有甚者说吃它可以羽化登仙
《中华药典》
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黄精在《中华人民共和国药典》第一部中位列第522位中药材
根据《中华人民共和国药典》记载
名称:黄精
拼音:Huánɡ Jīnɡ
别名:老虎姜
来源:本品为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua 的干燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”“姜形黄精”。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。
性状:大黄精：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。
鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10cm,直径0.5～1.5cm。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm。
姜形黄精：呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0.8～1.5cm。
味苦者不可药用。
鉴别:本品横切面：大黄精 表皮细胞外壁较厚。薄壁组织间散有多数大的黏液细胞，内含草酸钙针晶束。维管束散列，大多为周木型。
鸡头黄精、姜形黄精 维管束多为外韧型。
炮制:黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。
酒黄精：取净黄精，照酒炖法或酒蒸法（附录Ⅱ D）炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黄精 ，用黄酒20kg。
性味:甘，平。
归经:归脾、肺、肾经。
功能主治:补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。
它不止在《中华人民共和国药典》中有记载，在《中药大辞典》《中华本草》《本草纲目》等医学著作中同样有着详细的记载。
我国的专家学者也对黄精做过详细的研究。
黄精—有着补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴的作用。
现代药理研究发现黄精富含：黄精多糖、黄精低聚糖、甾体皂甙、天门冬氨酸等，和锌、铜、铁等多种人体必需的微量元素。具有双向调节血糖，防止动脉粥样硬化，增强免疫功能，抗缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、美容乌发等作用。
简单的说，就是食用黄精会让人越来越年轻，精气神越来越足。黄精主治气阴两虚之面色萎黄、困倦乏力、大便干燥。可贵之处在于它健脾、润肺、益肾的三重功效。并且黄精的温补作用非常温和，药食同源，可以长期服用。黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾等诸多好处，黄精也是临床上常用来补虚的中药之一。
泰山黄精，精挑细选，传承古法，纯手工加工而成。最后再以手工切片，掐头去尾，用心为您精选黄精中最精华部位。
黄精的功效
1、降血糖 : 黄精治疗糖尿病效果良好，作用温和，无副作用，能有效的防止并发症。实验表明，黄精多糖能提高血清胰岛素的含量，降血糖作用显著。
2、降血脂 : 利用黄精煎液能显著降低总甘油三脂、总胆固醇含量。
3、降血压 : 增强心脏收缩力，增加冠状动脉流量，改善血液流变参数盒动脉粥样硬化病灶，以及防治动脉硬化盒脂肪肝浸润等药理作用。
4、抗肿瘤 : 黄精能诱导癌细胞程序化死亡，线粒体膜诱导的细胞自吞噬作用。
5、抗疲劳:脾胃虚弱则体倦乏力，口干食少，精血不足。黄精可健脾，提高机体抗疲劳的能力。
6、抗氧化 : 黄精能抑制自发和诱导的脂质过氧化物的产生，能对活性氧自由基有直接清除作用。
7、抗病毒 : 可有效的抵挡单纯疱疹病毒。
8、抗辐射 : 黄精具有治疗肾经亏虚型电磁辐射性男性不育症的作用，可使损伤的男性生殖功能得以恢复。
9、延缓衰老 : 黄精可以使五脏调和，改善体质，调理机体功能，机体内环境平衡，延缓机体衰老过程。
10、提高免疫力:黄精可促进免疫球蛋白的形成，提高人体抗病能力，增加体内超氧化物岐化酶的活性。
11、抑菌、抗炎 : 黄精对大部门细菌、放线菌、单细胞真菌有较强的抑制作用。
12、改善记忆 : 黄精属于平补，久服有改善记忆力的作用。
