兰州牛肉面不为人知的故事

1、我叫牛肉面

我叫牛肉面的，既没有兰州也没有拉。而且正宗的面铺子还有销售炒面、烩面、凉面、卤面，少数还兼营牛羊肉泡馍。楼上的哥们，牛肉面有汤，有鸡蛋，有小菜，有夹肉，而且是先买票后取面。牛肉面讲究的是一清，二白，三红，四绿，五黄。汤清，面白，油泼辣子，香菜提味。牛肉汤是每天清早5,6点就上锅熬煮的牛骨牛肉汤，清阿澈而又味道十足，所以早上讲究早起吃个头碗。

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