东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
米其林大厨把萝卜做成牛肉，中国大厨拿出蒲公英，看到原料服气
厨艺的好坏，是评判一个厨师最基本的标准，就算不会做出精美的菜肴，但是对于厨艺里面的刀功确实很熟悉，因为很多厨师没事的时候也会秀一把刀功，也是一个厨师入门的基本功。而关于各国厨师之间的比拼也是从来没有断过，今天要跟大家讲的呢，就是我们国内的大厨和米其林大厨的之间的厨艺比拼。
对于米其林，想必大家也是不陌生吧，因为米其林餐厅的存在，也是比较偶然的，开始做的皮轮胎，后面才开始转像餐饮，所以每次说到米其林的时候，总是被调侃说成是做轮胎的。而米其林大厨的手艺可不是盖的，在刀功上面虽然一般，但是总能够把食物大变样。萝卜丝很多厨师经常用的一种食材，拿来摆盘横批一流。而也被米其林大厨给玩出了花样。
看到这盘菜的时候，大家的感觉是什么呢？我觉得就跟像牛肉，如果不是因为没有肉的纹理，差一点也就相信了，而这其实是用萝卜做成的。开始的时候就是简单的切片、浸泡，经过一段时间之后，不仅开始变软，而且还变成了红色，所以只要轻轻的弯一下，就跟牛肉非常的相似，不得不说还是挺厉害的，主要是想法很好。
而这样的技巧，在中国大厨的眼中算是不够看的，只看到大厨拿出了一盘像蒲公英一样的东西，也是让人很疑惑了。而听到一说，直接就竖起来了大拇指，原来这看似像蒲公英一样的东西，其实是用豆腐做的。看到这里才知道有多厉害了，因为豆腐的一质地比较软，轻轻一弄也就碎了，所以要切成这样也知道有多不容易，而这也是中国很传统的一道菜，叫做文思豆腐。
其实至少刀功之前的差距，也是一目了然，但是在理念上面却有很大的差异。中国的很多菜肴，在古时候就已经是达到巅峰了，所以现在很多人要做的是传承。而在西餐中，他们更注重的是创新。不过不管是国内还是国外，都有可以学习之处，两样也是缺一不可。对此大家怎么看呢？
以上文章来源于欧雪冷藏柜、冷冻柜、立式药品冷藏柜、四门冷藏柜、茶叶冷藏柜、饮料冷藏柜、水果冷藏柜，本公司产品升级更新迅速，如有未及时调整，发现参数与图片不符，恕不另行通知！ 其次是因为厂家直销中心通常由房地产开发商在城市与城市之间交通方便的地方建筑简易的、有一定规模的联体式独立商店，以租赁形式供生产商直接销售商品。厂家直销中心地处郊外，装修简易，造价低，租金低，加上厂家直接销售不经过商业的中间环节，因此，价格非常便宜，同类产品低于市场价格30-70%，少数低80%，因此，特别受到中低层消费者的欢迎。相对来说成本低，现在销售冷柜这样产品时候，比较集中，而且可以方便客户选购
欧雪冷柜整理编辑如需购买东莞冰柜、工业冰柜、六门冰柜、双门冰柜、厨房冰柜、不钢冰柜、速冻冰柜等欢迎通过以下联系咨询我们！
