近几年随着人们的生活水平的增加，很多人越来越注重自己的身体健康，发觉小麦胚芽对人体有非常大的作用，对心脑血管都非常好，所以很多商家开始在制作小麦胚芽营养餐，为了满足老百姓的需求。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸。加工而成的小麦胚芽油和胶囊，以及小麦胚芽粉，是良好的保健食品，对降压降糖，调节血脂，延缓衰老，养颜美容，减轻疲劳可起到很好的效果。
小麦胚芽熟化设备微波的特点：
低温杀菌保持营养成份和传统风味，微波能穿透物料内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～3分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期，对提高产品质量有显著的效果。
微波熟化设备优点：
1、极大程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。
2、 微波针对胚芽的烘干、杀菌、烘烤同时进行，缩短了加工工艺。
3、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。
4、设备简单，工艺便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。
微波隧道小麦胚芽熟化设备技术参数：
1、 设备型号： (连续流水线式)
2、 整机功率：45KVA
3、 微波功率：30KW （可调）
4、 设备尺寸（长×宽×高2200mm (量身订制)
5、 输送带宽度：500mm 食品级布状输送带
6、 设备材质：整机全不锈钢
7、 设备产能：200~300公斤/小时
