小麦胚芽中B族维生素含量丰富。其中，维生素B1的含量分别约是富强粉、大米和黄豆的8.8倍、11倍和2.7倍，分别是牛肉、鸡蛋的30倍和13倍；维生素B2的含量分别约是富强粉的8.6倍、大米的10倍、黄豆的2.4倍、牛肉的4倍以及鸡蛋的2倍；维生素B6和维生素PP的含量也大大高于上述几种食物的含量。小麦胚芽中的维生素B1、B2、B6相互作用，可大大提高营养价值，人体倘若缺乏这些成分，就可能诱发麻疹类皮肤病等。小麦胚芽中丰富的B族维生素，可成为保健与疗效食品的天然B族维生素强化剂。小麦胚芽的蛋白质含量高达30%左右，仅次于大豆，分别为主食大米、面粉的4.9倍和3.2倍；与蛋白质含量较高的动物食品相比，其蛋白质含量分别是瘦牛肉、瘦猪肉及鸡蛋的1.5倍、1.8倍和2.1倍。在小麦胚芽蛋白质的组成中，清蛋（白蛋白）占30.2%，α、β、δ三种球蛋白占18.9%，麦醇溶蛋白占14.0%，麦谷蛋白占0.3%~0.37%，水溶性蛋白质占30.2%。非蛋白态氮含量为11.3%~15.3%，以天冬酰胺、甜菜碱、胆碱、卵磷脂、尿囊素、精氨酸为主。核酸的成分中核糖核酸RNA为3.5%~4.2%，与酵母的核糖脂肪酸含量相同。小麦胚芽熟化机用微波熟化 小麦胚芽微波熟化机特点：
1、微波熟化速度快，一般十来分钟就可达到微波熟化目的，并实现连续化生产。
2、微波熟化均匀，产品品质好；3、微波熟化为非接触式干燥，无污染。
4、工艺安全、节能、环保，使用电能，内外同时熟化。
5、流水线作业，自动化高，省人工。
6、采用不锈钢制作，保证食品安全7、环保卫生安全，设备用电，整个加工过程没有任何污染物的排放等。
小麦胚芽微波熟化机技术参数：
1、 设备型号：LW-20KW (连续式) 2、 整机功率：28KVA 3、 微波功率：20KW （可调） 4、 设备尺寸（长×宽×高）：8180×1362×1750mm （可根据需求量身订制） 5、 烘干杀菌温度：0~100℃（可调） 6、 输送带速度：0~5米/分钟（可调） 7、 设备产能：150~200公斤/小时 小麦胚芽熟化机用微波熟化 小麦胚芽微波熟化设备的详细资料：该设备山东立威微波设备有限公司研制的设备，该设备还可以用于五谷杂济南小麦胚芽熟化设备厂家选择山东立威微波设备有限公司。我公司专业生产小麦胚芽熟化设备，设备可以连续24小时运转，微波设备是一种环保型设备，符合国家的政策。小麦胚芽微波熟化设备，除了熟化麦胚之外，还可以熟化杂粮，像大豆的熟化，黑豆的熟化，花生的熟化，芝麻的熟化，红豆的熟化，百合的熟化，麦麸的熟化，玉米的熟化等等，该设备已经畅销海内外。
小麦胚芽微波熟化机的优点：
1、微波熟化是内外同时进行，所以熟化均匀，不会出现焦糊或外熟内生的现象；2、微波熟化时间短、速度快；3、设备占地面积小，耗能低，4、设备自动化高，省人工，降低劳动强度5、操作简单，即开即用，便于控制6、设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作7、环保无污染，整个工作过程无任何污染物的排放8、采用食品级不锈钢制作，保证食品安全的同时，大大延长了设备的使用寿命10、设备结构简单，没有复杂的锅炉、管道等11、微波熟化的同时，还具有杀菌、杀虫、防霉等功能12、设备一机多用，在食品、药材、纸制品、木材等行业的杀菌、杀虫、烘干等都可使用而且微波设备为非标产品，其型号、大小等都可根据客户需要定制小麦胚芽微波熟化机专业生产厂家山东微波竭诚为您服务有代理、批发采购小麦胚芽微波熟化设备意向均可与厂家山东立威微波设备有限公司联系，沟通洽谈
