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茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
同时，茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。茅台酒一般有六瓶装、四瓶装、双瓶装等多种组合，容量一般都是 ，每瓶500ml。新款的飞天茅台从2015年内销都没有12支装的了.15年以后都是每箱都是6瓶装，每瓶500ml。其他的生肖茅台和纪念茅台.也基本都是6支装.但小瓶的还有12装的.像一些定制酒和一些大瓶装的包装有四支装和两支装.这也都很正常.这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。 茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。茅台瓶口为啥会有两颗弹珠呢？那珠珠是用来限流、防止直接一瓶酒全部倒出来.也是为了区分假冒伪劣产品以及防止酒香散发。茅台的价格基本都在千元以上，因此设计两个珠子在酒盖处，防止了倒酒时酒的洒落，或者不小心碰倒洒落。很多不良商家会收购一些真的茅台酒瓶，注入假的茅台酒，流入市场，谋取暴利。而通过这两个珠子的设计，增加向里面注酒的难度，这样在一定程度上遏制了假的茅台酒的产生。茅台酒如果密封不紧，酒香就会飘散，时间长了影响口感，为了防止就像变淡，瓶口采用两颗珠子的设计，在一定程度上起到了密封的作用。由于茅台酒的疯狂涨价.厂家生产6支装的零售的时候更好的销售.12支装的一箱要好几万块钱 送给亲戚朋友也不太好看.买一箱普通人也有点承受不起.广州回收茅台老酒的行情今年涨价了吗？详询富诚商贸有限公司客服人员及业务员.
