对于创业咖啡加盟的投资者来说，很多应该都是初次创业，而咖啡创业对从来没有过开咖啡店经验的人来说，开咖啡店怕的就是陷入误区，这样走了弯路不仅浪费时间，而且可能造成成本的浪费。艾神家咖啡提醒，开咖啡店有3大误区一定要多多注意，以免因为一些小失误，而让整个咖啡店陷入困境。
1：作为咖啡店管理者过于情绪化。
因为要管理整个艾神家咖啡加盟店，琐碎的事情比较多，所以有些咖啡店经营者会脾气不好也正常，但切忌将情绪带到工作当中，特别是面对店员的时候，千万要保持心平气和，不能说出否定店员人格或者人身攻击的话语，更不要翻旧账，这对咖啡店店员之间的关系是非常不利的。
2：市场定位失焦，忽视品牌的价值。
有一个疑问就是，都是开咖啡店，为什么大家更喜欢去选择咖啡店加盟而自营开店的少？不仅是因为台湾艾神家咖啡加盟可以有专业的开店支持和服务，更是因为成熟的品牌体系和品质已经成形的知名度。
但有些加盟商很喜欢在自己的咖啡店里加入一些自己的想法，却将整个咖啡品牌原有的特色和定位模糊了，这样恰恰破话了咖啡加盟品牌多年经营起来的品牌形象，艾神家认为这样咖啡加盟店就失去了品牌价值，经营效果也一定会大打折扣。
3：店员管理不能反省自身。
在咖啡店的经营过程中，对店员的管理是重要的一个环节。店员管理工作做的好，大家才能明确的分工合作，才能相互合作，提升工作效率。
但是每个店员都是单独的个体，都会有自己的想法，所以在进行艾神家咖啡店员管理的时候千万不要一味的只动动嘴巴说说，更要反省自身，甚至有必要的时候亲身示范，自己带头效果可能会更好哦。
