长沙开心花甲培训 花甲粉丝怎么做

商场前景

花甲，又名蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有下降血清胆固醇效果的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏组成和加速排泄胆固醇的一同效果，从而使体内胆固醇下降。它们的成效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种新鲜迷人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有利的，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、滋阴明目、软坚、化痰之成效。

高兴花甲具有香、辣、嫩等特征，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而淳朴、新鲜而细腻、绝佳的和婉口感、余味新鲜。现现已成为夜宵摊的一大主力！以长沙的花甲粉丝尤为盛行！ 

高兴花甲，源自湖南长沙，现在现已撒播到了全国各地，凭仗他汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特征，逐步得到了更多美食爱好者的喜欢和追捧。

练习内容

　　1. 实操课：怎么选择锡纸和粉丝。

　　2. 实操课：怎么把握火候。

　　3. 实操课：秘制酱料的制造与一同分配。

　　4. 理论课：花甲的具体制造进程及保鲜技巧

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。

　　2.项目技能具体批解，包含原材料的选择，收购，口味的改换、配比等。

　　3.店肆经营小技巧，轻松创造财富。