快餐小炒讲究菜品滋味浓重，适合下饭充饥，以家常小炒菜肴为主，成本比较低廉，价格比较实惠，适合开家小餐馆的投资者选择。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt
快餐小炒培训内容：
1：刀工练习：这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
2：配制配菜：这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
3：原料处理：这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
4：烹饪菜品：这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
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致想开快餐小炒店的朋友：想开快餐小炒店、学炒菜技术的朋友可以到悠悠香学校。我们的伟大领袖毛主席说过一名话：“吃饭是较好件大事 ，可是光有饭，菜不好吃 那也吃不下去啊!” 呵呵，特别是想开一家小餐馆，经营快餐小炒，那就更要把菜炒得色、香、味俱全了。 有些朋友会说，不就是炒炒菜嘛，谁不会啊，在家里不是都下厨吗也许还经常会有人夸夸自己，说你的菜炒得如何如何好吃，如果你觉得这样就可以开餐馆做生意的话 那就恐怕危险啦。说实话，在家里炒点菜，自己吃也好 请客会朋友也好，都没人会那么讲究挑剔，但是开餐馆做生意，顾客就会高标准的要求了，滋味好不好，色泽亮不亮，颜色搭配得好不好看，火候是不是恰到好处，都会让顾客很在意。这也是有没有回头客、店门能不能经营得长久的根本所在。所以，必须要有一手好厨艺，才能准备做餐馆的生意啦。
洛阳悠悠香小吃创业培训学校
联系人：崔老师
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