烧制斗彩瓷器，需要先用青料在瓷胎上勾勒出纹饰的轮廓线，罩上透明釉，成为釉下青花，入炉焙烧，烧到一定水平取出，成为淡描青花器，冷却后再在青花勾线内填以色彩，成为釉上彩色，低温烘烧而成。因青花焙烧时间长，而粉彩焙烧时间短，斗彩是居心将青花焙烧时间一分为二，这样画面不仅轮廓鲜明，而且粉彩是厥后堆加上去，画面自然突起，有了立体感。釉上釉下，给人以富厚、热烈而又不失清新之感。由于两次焙烧，火候很难掌握，稍有不慎，器皿就变形报废，以是斗彩比粉彩少，尺寸大的就更少。
斗彩始烧自明代宣德年间，斗彩的烧制历程是先在瓷胎上用青花描绘出花纹图案的轮廓线，再涂上一层白釉，入窑烧制成后，再在釉上用黄绿红紫金等色彩绘出花纹，然后再入炉烘烧即成。这种瓷器烧成后使得釉下青花与釉上种种色彩交相辉映，争妍斗艳。纵观明清官窑之斗彩瓷器，实成熟于明代成化极盛一时外，就当数雍正朝。雍正虽仅在位十三年，但此时期的制瓷工艺以细腻著称于世，到达了历史上至高无上之点，这时期斗彩的烧制也更有所生长，而且有些多仿明成化斗彩器。景德镇御窑厂汇聚了天下能工巧匠，此时期督理窑务主要是年希尧，自雍正六年后唐英先协助年希尧督理窑务。年希尧和唐英都深谙土脉及火性，选料精慎，所造器皿俱精莹纯全，又善仿古窑及种种名瓷，故雍正帝雅致的审美情趣在当朝的斗彩瓷上获得了淋漓尽致的体现。
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近几年清雍正斗彩团菊碗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：清雍正御窑斗彩竹纹杯
估价280.00到350.00万---成交价:RMB598.00万---成交日期:2013年11月16日
藏品名称：清雍正斗彩松鼠葡萄纹葫芦瓶
估价800.00到1200.00万---成交价:HKD1522.00万---成交日期:2012年4月4日
藏品名称：清雍正斗彩云蝠纹小碗（一对）
估价220.00到320.00万---成交价:RMB253.00万---成交日期:2016年11月12日
藏品名称：清雍正斗彩团花纹盌
估价280.00到400.00万---成交价:HKD364.00万---成交日期:2014年5月28日
藏品名称：清雍正鬪彩花鸟纹笠式盖盌
估价60.00到80.00万---成交价:HKD500.00万---成交日期:2016年4月6日
藏品名称：清雍正逗彩鸡缸杯（一对）
估价150.00到200.00万---成交价:HKD268.00万---成交日期:2014年10月8日
藏品名称：清乾隆斗彩万福连连折沿盆
估价380.00到550.00万---成交价:HKD700.00万---成交日期:2013年11月27日
哪家公司拍卖清雍正斗彩团菊碗成交率高
碗为敞口弧腹，圈足。釉色莹白细润，胎体轻薄透光。外壁近口沿处饰绶带纹，碗身绘暗八仙，下部饰如意云纹。圈足绘青花双圈弦纹。内壁口部饰青花双圈弦纹，底部双圈内饰双桃。器底青花双圈六字双行“大清雍正年制”楷书款。青花发色淡雅，釉上彩的色彩深浅、浓淡、色调冷暖的选择搭配皆恰到好处。釉下青花与釉上彩绘相映成趣。雍正帝曾装扮为羽扇纶巾的道士，于万机之中，刻意塑造出一种逍遥自在的恬淡，以示治大国如烹小鲜的御事之能。与此同时，曾于圆明园内炼丹制药，邀约道士，耽于道术。雍正对于道家术法的两求，自然地呈现于御用制器的审美之中，因此，雍朝瓷器不乏以道教装饰题材的作品。暗八宝斗彩碗即为一证。
清雍正斗彩团菊碗估价，清代，朗士宁等人将西洋画技法带到中国，自康熙朝始，内务府及养心殿造办处将其大量融入陶瓷工艺，以技法为基础的就是这一时期的典型代表。发晶釉面，则以西洋硬笔画技法为基础，精到细腻的笔法，糅合彩瓷工艺特有的渲染效果，辅以粉彩的写意，呈现出疏密有致、刚柔相济之状。而珐琅所独有的色彩凝练更起到了画龙点睛之效。三种不同风格的工艺，反差强烈却又浑然一体、风格迥异却能相互提携，争奇斗艳中构成一幅情趣盎然的生动画面，故名:逗彩胎质洁白细腻，薄轻透体，小杯胎体之薄几同蝉翼，可映见手指。白釉柔和莹润，表里如一。这种胎、釉特质的形成是由于成化瓷中的铁、钙含量下降所致，标志着成化对胎釉原料的选择与控制比明朝前期更为严格。
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